时间：2011-10-04 点击： 次 来源：阳光畜牧网--阿里巴巴 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
| 也有的超市，只是拿鸡蛋当作一种附带商品，目的是增加货品齐全性而已，并没有指望从中赢利。 这样的说法，记者从凤慕养殖公司得到了证实：“批发价我们清楚，零售价也是透明的，零售环节利润确实不高。更何况，这个环节还会出现一些裂缝的、硌窝的、流汤的，人家不得不赔钱处理。” 在蛋鸡存栏量下降的基础上，固定的市场需求以及节日效应，都是是推动蛋价上涨的重要因素。另外，前段时间的肉价猛涨，也让很多人选择用鸡蛋作为代替品，进一步加剧了蛋价上涨的步伐。至此，人们不难发现，在生产成本增加不大的情况下，养殖户成为此轮好行情的最大获益者。 “明年行情应该不好” 记者走访看到，面对时下的市场，养殖户脸上都露出了笑容。但另外一个不争的事实是，他们并非年年都能遇上这样的好行情，“三五年一个轮回，今年是赶上了。”王明义对德州晚报记者说，“其实，人们不知道，不景气的年份还是占多数，有时候甚至一年到头白忙活。” 有句俗话，叫作“家有万贯，长毛的不算”。养殖行业的高风险尽人皆知，但与其他养殖品种相比，养鸡的风险被认为是最高的。“疫情流行高峰的时候，一夜之间我家几万只鸡一只也没剩。”提起曾经的遭遇，王明义说光看到养殖户现在挣钱是不全面的。 不过，养殖户们更希望行业风平浪静，稳定地赚取哪怕不算高的收益。 于是，“涨得害怕”成了崔金荣的最大感受：“大起大落不是好现象，有涨就有跌呀！” 令人担心的是，跟风向来是农户的普遍心理。眼下的好行情，已经有人抑制不住挣钱的冲动，许多改行的养殖户重操旧业。老君堂村，10年前曾有不少于20家养鸡户，最近几年因“蛋贱伤农”，10多户人家已经另谋出路。而今年夏末秋初，又有3户人家将几近废弃的鸡舍修葺一番，购进了鸡苗。 与此同时，更多养殖户则选择了不同程度地补栏，时集镇的养殖户刘建有，多年来一直是两个鸡舍轮流用，一周前，他一下子将两个鸡舍都填满了鸡苗。 跟风补栏的结果，很可能就是由养殖户亲手制造新一轮价低行情。“需求不增加，产量多了价格能不低吗？”王明义说，“现在看来，明年的行情应该不会太好。” 另外，市场的周期性规律，也显示出明年蛋价有进入谷底的可能。“2010年已经创下历史新高，今年应该是波峰了。”养了20多年鸡的崔金荣认为，现在离熊市不远了。所以她干脆降低了存栏量，准备明年大搞土木，兴修鸡舍。 一只鸡一生能下35斤蛋 除了量多价跌的固有规律之外，蛋鸡产业链条上，最能说明问题的规律，还有固定的生理现象。比如，一只鸡一生能下35斤蛋。 关于鸡的寿命，可能普通市民并不了解，但在业内，这是一个常识。也正是这个常识，才得以推算出养殖蛋鸡的投入产出比。“蛋鸡，一般情况下就让它活500天，因为超过500天，进入晚年的鸡饭量增加了，可是产蛋量却下降了，再养着它不合算。”王明义告诉记者，从破壳之日起，鸡苗生长到130天就开始下蛋，之后产蛋量慢慢增加，到第150天时，所产鸡蛋折算成饲料，“正好能养活它自己”。接下来，蛋鸡开始为主人赢利，进入青壮年时期的它们，日见蛋量为九成五，意思是每百只鸡一天能下95枚蛋。当鸡的生命到达500天时，即产了350天蛋后，开始进入“晚年”，进入像幼年一样不能养活自己的阶段，并且会日益“恶化”。这个时候，等待它们的，就只能是被宰杀，以略微高出肉鸡的价格，为主人发挥最后一次价值。 王明义还算出，青壮年蛋鸡每吃2.5斤饲料产下1斤鸡蛋。现在，饲料和鸡蛋的价格分别是1.25元/斤和4.6元/斤，即每吃3元饲料能创造4.6元的鸡蛋，毛利润为1.6元。加上最后被宰杀的价值，除去幼年“白吃”的部分，以及花在它们身上的其他钱，每只鸡一生带给主人的总利润是20至25元，而在去年，这一数字为16元左右。于是，养鸡，尤其是养蛋鸡，被越来越多的养殖户认为是眼下最好的来钱之路。 从现在起算，等到150天后，正好是春节刚过，新补栏的蛋鸡开始产蛋时，大量上市的鸡蛋难保不拉行情的后腿。 于是，鸡蛋为何难淡定，也就变得不难理解。 |
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