时间：2011-10-04 点击： 次 来源：阳光畜牧网--阿里巴巴 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
| 从去年9月到今年9月，德州市场上鸡蛋的零售价从3.5元/斤涨到4元/斤，再飙升至5.2元/斤，最近又从5元/斤跌到4.6元/斤。小小的鸡蛋，价格如坐过山车般大起大落，人们不禁要问:鸡蛋为何难淡定？ 9月23日中午，三辆挂着天津牌照的轻型卡车，接连开进宁津县刘营伍乡老君堂村。车厢里整齐地码放着用来装鸡蛋的塑料筐，不过都是空的老君堂村是远近闻名的养鸡专业村，每天都有商贩空车而来，满载而归，将老君堂村的鸡蛋运往全国各地。 与以往不同的是，那些相对固定的客户，今年以来跑的最为“欢实”。因为，持续走高的蛋价，让他们收获颇丰。 而无论是蛋商，还是产业链上的饲料厂家，挣钱最多的，还是养殖户。“今年行情不错。”号称养鸡大王的王明义说，“至于饲料，也就是销量上去了，价格上涨有限。零售商，依旧是每斤加价一两毛钱。” “又跌了” 今年中秋节，养鸡户们着实过了一把坐在家里数钱的瘾。因为，年初以来，鸡蛋价格就一路走高，接连创下新纪录，中秋节前后，我市的鸡蛋零售价甚至飙升至历史罕见的5.2元/斤。蛋价破五，一时成为人们关注的焦点话题。 市场经济下，上下波动，是物价的正常属性。这不，进入9月中旬，蛋价开始缓慢回落，近日跌到了4.6元/斤，并且，此轮价格回调仍有持续的迹象。“又跌了”三个字，最近成为养殖户见面打招呼的开场白。“一天一个价，眼下大的走势是向下的。”有养殖户说。 王明义则称：“这是蛋价的理性回归，过节期间需求量大，涨价是必然的。” 近日的4.6元/斤，业内人士认为行情并没有触底。“应该还要跌，但不会大跳水。”来自天津的商贩于泽国分析认为。 相对一个季度之前的4元/斤左右，“没有触底”一说显然是可能实现的。但无论能跌到何种程度，今年蛋价的起伏之大，对许多人来说以前都未曾经历过，包括消费者，也包括养殖户。甚至那些走南闯北的商贩，也大感惊讶。 蛋商常用的是工具是两种规格的“标准箱”，一种能装40斤，一种能装45斤。于泽国发现，德州运往天津的鸡蛋，普遍使用的是40斤的标准箱，而运往山东省内各地的，大都是45斤的标准箱。跑天津线的他，经常被同行打趣说：“价这么高，没钱装大箱了吧。”“反正我以前没见过这么高的价。”在宁津县时集镇博古张社区，养了20年鸡的崔金荣说：“这商品蛋都快赶上用来孵鸡的种蛋值钱了。” 来自农副产品和农资价格行情监测系统的数据显示，今年9月份的蛋价，与去年同期相比，涨幅高达25%。 “雇个抓鸡的老太太，4个小时要开20块钱” 蛋价屡创新高的背后，从生产到消费，利润到底被产业链上哪个环节装进腰包了呢？记者调查发现，虽然成本有所上升，但养殖户们仍是最大的赢家。 蛋鸡产业链，大体包括种蛋培育、孵化、饲养等几个环节，而一般养殖户的生产工作，大都是从购买刚出壳的鸡苗开始的。据悉，时下每只鸡苗的价格在3.8元左右，比去年同期上涨0.1元；去年秋天玉米售价接近每斤1元，现在卖到了1.2元/斤，养殖户自行配制的饲料，成本为每斤1.25元，购买厂家的配成料，则由于含有“杂粕”，每斤便宜2分钱，饲料的价格与去年同期相比上涨了二角钱左右，恰好是主要原料玉米和豆粕价格的上涨部分；至于劳动力价格，也日益看涨，“抓鸡的、推粪的、拣蛋的，都从700元涨到了900元。”养殖户崔金荣说：“雇个抓鸡的老太太，4个小时要开20块钱。专门粉碎饲料的，半天50块钱。” 除此之外，蛋鸡饲养期间，还有疫病防治等少量成本开支。“大体算下来，今年的养殖成本增加了一二成。”崔金荣说。 走进市场，人们得知了蛋价一路走高，但作为产业链最末端的零售商却没有收获高利润。“卖鸡蛋，利润是最低的。”宁津某便民超市的经营者说：“在销售环节，从批发到零售，每斤鸡蛋加价两毛钱是最高的，一般也就是加一毛钱，有时候只能加上几分钱。” |
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