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2011年鸡蛋及2012年鸡蛋行情预测参考

时间:2011-10-04    点击: 次    来源:阳光畜牧网--阿里巴巴    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大

  从去年9月到今年9月,德州市场上鸡蛋的零售价从3.5元/斤涨到4元/斤,再飙升至5.2元/斤,最近又从5元/斤跌到4.6元/斤。小小的鸡蛋,价格如坐过山车般大起大落,人们不禁要问:鸡蛋为何难淡定?
  9月23日中午,三辆挂着天津牌照的轻型卡车,接连开进宁津县刘营伍乡老君堂村。车厢里整齐地码放着用来装鸡蛋的塑料筐,不过都是空的老君堂村是远近闻名的养鸡专业村,每天都有商贩空车而来,满载而归,将老君堂村的鸡蛋运往全国各地。
  与以往不同的是,那些相对固定的客户,今年以来跑的最为“欢实”。因为,持续走高的蛋价,让他们收获颇丰。
  而无论是蛋商,还是产业链上的饲料厂家,挣钱最多的,还是养殖户。“今年行情不错。”号称养鸡大王的王明义说,“至于饲料,也就是销量上去了,价格上涨有限。零售商,依旧是每斤加价一两毛钱。”
  “又跌了”
  今年中秋节,养鸡户们着实过了一把坐在家里数钱的瘾。因为,年初以来,鸡蛋价格就一路走高,接连创下新纪录,中秋节前后,我市的鸡蛋零售价甚至飙升至历史罕见的5.2元/斤。蛋价破五,一时成为人们关注的焦点话题。
  市场经济下,上下波动,是物价的正常属性。这不,进入9月中旬,蛋价开始缓慢回落,近日跌到了4.6元/斤,并且,此轮价格回调仍有持续的迹象。“又跌了”三个字,最近成为养殖户见面打招呼的开场白。“一天一个价,眼下大的走势是向下的。”有养殖户说。
  王明义则称:“这是蛋价的理性回归,过节期间需求量大,涨价是必然的。”
  近日的4.6元/斤,业内人士认为行情并没有触底。“应该还要跌,但不会大跳水。”来自天津的商贩于泽国分析认为。
  相对一个季度之前的4元/斤左右,“没有触底”一说显然是可能实现的。但无论能跌到何种程度,今年蛋价的起伏之大,对许多人来说以前都未曾经历过,包括消费者,也包括养殖户。甚至那些走南闯北的商贩,也大感惊讶。
  蛋商常用的是工具是两种规格的“标准箱”,一种能装40斤,一种能装45斤。于泽国发现,德州运往天津的鸡蛋,普遍使用的是40斤的标准箱,而运往山东省内各地的,大都是45斤的标准箱。跑天津线的他,经常被同行打趣说:“价这么高,没钱装大箱了吧。”“反正我以前没见过这么高的价。”在宁津县时集镇博古张社区,养了20年鸡的崔金荣说:“这商品蛋都快赶上用来孵鸡的种蛋值钱了。”
  来自农副产品和农资价格行情监测系统的数据显示,今年9月份的蛋价,与去年同期相比,涨幅高达25%。
  “雇个抓鸡的老太太,4个小时要开20块钱”
  蛋价屡创新高的背后,从生产到消费,利润到底被产业链上哪个环节装进腰包了呢?记者调查发现,虽然成本有所上升,但养殖户们仍是最大的赢家。
  蛋鸡产业链,大体包括种蛋培育、孵化、饲养等几个环节,而一般养殖户的生产工作,大都是从购买刚出壳的鸡苗开始的。据悉,时下每只鸡苗的价格在3.8元左右,比去年同期上涨0.1元;去年秋天玉米售价接近每斤1元,现在卖到了1.2元/斤,养殖户自行配制的饲料,成本为每斤1.25元,购买厂家的配成料,则由于含有“杂粕”,每斤便宜2分钱,饲料的价格与去年同期相比上涨了二角钱左右,恰好是主要原料玉米和豆粕价格的上涨部分;至于劳动力价格,也日益看涨,“抓鸡的、推粪的、拣蛋的,都从700元涨到了900元。”养殖户崔金荣说:“雇个抓鸡的老太太,4个小时要开20块钱。专门粉碎饲料的,半天50块钱。”
  除此之外,蛋鸡饲养期间,还有疫病防治等少量成本开支。“大体算下来,今年的养殖成本增加了一二成。”崔金荣说。
  走进市场,人们得知了蛋价一路走高,但作为产业链最末端的零售商却没有收获高利润。“卖鸡蛋,利润是最低的。”宁津某便民超市的经营者说:“在销售环节,从批发到零售,每斤鸡蛋加价两毛钱是最高的,一般也就是加一毛钱,有时候只能加上几分钱。”

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