时间：2011-01-29 点击： 次 来源：中国畜牧兽医报 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
| 一、定位问题 很多人问笔者同样的一个问题，我养什么鸡好呢？说实话，这个问题我很难回答，养什么鸡都可能赚钱，也可能都亏钱，具体养什么鸡要根据你自己的情况决定。我举个例子：假如你有空闲的房子，没有任何其他养鸡设备和设施，手上资金又不是很充足，那么我就建议你饲养周期比较短、投资相对较少的品种，比如养白羽肉鸡或其他快大型的鸡。这些鸡种生长速度快、周期短，不要多久就能出栏，你的有限资金就能得到周转。如果你的资金比较充足，但现成设备不是很充足，那么就建议你扩大饲养规模饲养肉鸡。如果你的资金非常充足，不在乎固定设施的投入，那么随便你养什么品种的鸡，蛋鸡也好，饲养周期比较长的放养鸡也好，都无所谓，没什么好顾忌的。上面谈到的投资问题是从资金和现成设备角度考虑的，其实那些考虑还算不上最重要的，你要养什么鸡最好根据你的能力决定。这句话怎么讲呢？你首先要了解你们当地有无养鸡的？他们都养的什么鸡？假如你们当地有养鸡的，都是养白羽肉鸡，那么你投资饲养白羽肉鸡的销售风险就相对小多了。反过来说，如果你和当地的养殖户唱反调，你偏偏养放养鸡，那么如何销售？你能销售吗？千万不要凭主观臆断。要特别提醒那些投资生态养殖的新手，一般来讲你如果投资生态养殖了，那么你走的路就不是一个经济的路了，说白了就是在走优质、品牌、相对高价的道路，销售的问题就要靠你自己了。为什么说你选择的不是一条经济的道路呢，因为放养鸡和圈养或笼养鸡不一样，放养鸡所生长的环境比圈养或笼养恶劣，外界环境复杂，有可能碰到下雨、泥泞的地面、潮湿的鸡舍、低温、高温等等系列问题，这些环境是不利于鸡生长的，也就是说鸡在这样的环境中生长速度会受到影响，所以从这一点来讲你的投资与产出不如圈养或笼养。再说鸡的运动量大会消耗体能，所以吃进去的饲料用来增重的比例就小了，这也是影响你投资效益的因素。那么在这些不利因素的情况下，你卖鸡的价格还能经济吗？只能抬高售价你才能保本或赚钱，抬高售价竞争力就不行了。 二、关于如何盈利及行情的问题 既然是投资那么盈利是你唯一的出路，和其他行业一样，既然是投资那么一定有风险，作为养鸡行业来说风险就不用说了，不确定因素很多，比如禽流感、消费淡季、饲料价格上涨、饲养技术不过关、疫病等等都是造成风险的因素，这里最重要的风险就是疫病和行情了，疫病和行情其实是连在一起的，如果禽流感来了，加上媒体大肆地报道，相信到时候难有好的行情。以上说的是不确定因素，因为我们不知道禽流感、疫病等什么时候来。再讲一下看得见的相对有规律的行情变化，我们说正常情况下养鸡行业的行情都是呈波浪式发展的，有的时候波浪大，有的时候波浪小。波峰总是伴随着波谷的，这一点是多少年验证了的事实，所以行情好的时候投资或补栏要充分考虑等到出栏的时候是否还能是如此行情。事实上很多投资者并没有考虑到，好的时候大家一拥而上，不管多高的苗鸡价格，都盲目大量补栏，也不管饲料价格多高，这种盲目跟风现象导致苗鸡的价格升高。结果是可以预料到的，在社会对鸡肉的总需求不变的情况下，由于盲目补栏导致存栏量超过社会需求的时候，最终的结果就是大鸡收购价格下滑，带动苗鸡价格下滑，这就导致了低迷的行情，前期补栏越多、越盲目，导致之后的行情就越低迷，这是反比关系，这个问题是不难理解的。以上是我说的行情的波浪式发展，这是可预见的有规律的行情。我还要简单说下另外一点有规律的行情，那就是节日行情，一般来说节日之前都会有一个相对好的行情，而过了节日又是一个相对比较低迷的行情，这是客观规律，这个规律的形成是由节日消费直接引起的。 说了这么多，大家恐怕有点恐惧投资养鸡了，其实也不必那么悲观，我说几点供大家在投资前权衡考虑： 尽量让鸡赶在节日前出栏不要盲目跟风，行情低迷的时候不要过于悲观，可以根据低迷的时间长短和程度决定何时补栏，补栏多少，行情的低迷程度根据前段时间好行情的持续时间和程度决定，同时考虑节日行情等因素。 新手投资忌讳大规模因为养鸡技术也是比较关键的，即使行情被你选择对了，你如果不能把鸡养好，那么你未必能赚到钱。 忌破釜沉舟的做法投资也是这样，要为自己留后路，不要赌博! 尽量不要担销售风险也就是说要选择好品种。 |
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