EM菌发酵处理鸡粪技术

时间：2010-10-12 点击：次来源：新民家禽养殖网作者：阳光畜牧网 - 小 + 大

　　鸡粪不仅可以用来种植果树，养蝇蛆，养蚯蚓，还可以利用EM菌发酵处理后来代替部分饲料养殖家禽家畜，为养殖户节约饲养成本，提高经济效益。现将EM菌发酵处理鸡粪技术简介如下：
　　1．收集鸡粪。收集健康鸡的新鲜粪便，如果是饲喂大剂量抗生素的鸡粪，使用EM发酵处理后效果较差。为避免营养物质的损失，夏季清粪时间间隔最好不超过1天，冬天不超过3天，以当日清理当日发酵效果最好。为了方便清扫，可用麦麸、米糠、草粉等铺垫在鸡笼下，垫料与鸡粪的比例约为3﹕2，使鸡粪与垫料的混合物含水量控制在35﹪左右。
　　2．饲料配方。配方一，60﹪健康鸡的新鲜粪便（病鸡粪便不可用）和40﹪桔秆粉或米糠、麦麸制成混合料，再按500（混合料）：1（EM）：1（红糖）的比例称取各原料，水的添加量灵活掌握，使含水量控制在35﹪左右。配方二，按1000份干鸡粪、1--2份EM、1-2份红糖、300份水的比例制作；如果直接使用新鲜鸡粪，应该视鸡份含水量多少来调整加水量，过湿可加一定量的草粉或桔秆粉等。
　　3．制作方法。①将红糖用30-40℃的温水溶解,加入EM原液和水,静置2小时,制成EM稀释液。②将新鲜鸡粪分层装入发酵池内,小型鸡场可用缸发酵。每层厚约20厘米，每装一层按比例均匀喷洒EM稀释液。③可根据鸡粪的含水量，在EM稀释液中再加入一定量的水，进行两次稀释，使调制后的发酵鸡粪的含水（包括垫料在内）为40﹪左右。每装一层鸡粪按比例喷洒EM二次稀释菌液1次。④重复操作，直致储满，用塑料布密封发酵。⑤在一般情况下，夏季3天、冬天5天即可完成发酵。发酵好的鸡粪无臭味，质地松软，有苹果香或曲香味，适口性好。敞开塑料布后，发酵鸡粪有白色菌丝覆盖。
　　4．使用方法。将鸡粪饲料以一定比例掺到日粮中饲喂，可作为多种动物的饲料，如仔猪的添加比例以35﹪-5﹪为宜，育肥猪可掺人30﹪-50﹪，喂牛可掺人25﹪-50﹪。
　　5．注意事项。①尽管发酵鸡粪是一种较好的代替饲料，单在营养水平、适口性和消化吸收等方面较粮食差，因此，在生长快、采食量小、消化功能弱的小猪阶段使用效果不太好，猪体重达50千克左右再使用为宜。②肉猪价格行情很差时，可以适当加大发酵鸡粪的添加比例。③母猪空怀期和妊娠前期，鸡粪发酵饲料的添加量可占饲料量50﹪左右；妊娠后期和哺乳期，鸡粪发酵饲料加量占30﹪左右为宜。④鸡粪发酵饲料主要替代饲料中的饼类饲料，以降低饲料成本。⑤宜让猪自由采食，有条件的话，尽可能采用自动料槽。⑥鸡粪发酵饲料高蛋白低能量，代替奶牛精料的比例不宜超过50﹪，否则会因能量饲料不足而影响奶牛的生产。

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