时间：2009-08-28 点击： 次 来源：南方农村报 作者：佚名 - 小 + 大
从消费市场看,四季度为猪肉消费旺季,年底腌制腊肉腊肠的习俗也会使得短期猪肉消费增加,但届时可能出现投放储备肉的情况,价格走势有可能由上扬转为平稳回调。 另外2009年以来国内猪肉进口数量大幅度下降,其中一季度猪肉进口量同比下降70%。同时随着猪价的下跌,各产区生猪出栏均重正在逐渐下降,单头生猪出肉量下降明显,导致国内猪肉的供给量相对会有所减少。 综合来看,下半年生猪行情以震荡调整为主,价格波动幅度有限。对应三季度上市肉猪会有所减少,省外产区受高温天气影响入粤量有所减少,猪价会出现周期性回升；四季度进入肉类消费旺季,中期受消费影响,价格会出现小周期回升,年底生猪出栏量将逐渐增长,猪价可能会平稳回落。 对生猪养殖户的四点建议 分析报告认为,当前生猪养殖行业面临五大风险:市场风险、疫病风险、环保风险、政策风险、食品安全风险。在纷繁复杂的养殖环境下,广大生猪养猪户要养好猪并且要能有所盈利实属不易。2009年以来生猪价格持续下跌,5月开始生猪行业在盈亏线上徘徊,而且预期2010年行情比现在会更差。面对如此市场形势,协会建议养户可在以下四个方面积极应对,争取获得更大的效益: 1、重视猪场管理和生产工作,提高猪场产出水平。在行情低迷时期,广大养殖户应投出更多的热情重视猪场管理和生产工作,苦练内功,控制成本,提高母猪产能,提高单头商品猪的的盈利能力,保持足够的竞争力方能从容面对行业低谷的到来。 2、合理淘汰部分生猪,维持一个高产高效的猪群结构。根据对华南多个产区的实际调研,2009年以来母猪存栏量仍在继续增加,因此2010年生猪行情不容乐观。养殖户可以适当缩减养殖规模以规避风险,在淘汰落后产能生猪的同时,维持一个高产高效的猪群结构,静候生猪行业下一个春天的到来。 3、调整生猪出栏体重,适时出栏。猪体重越大,饲料报酬越低,因此养殖户可根据市场需求和自身实际适当调整育肥猪出栏体重,从而起到降低饲养成本的作用。 4、注重原料和猪价等方面信息的收集。规模猪场管理者应对原料、生猪市场信息保持高度关注,及时知晓市场信息和后期价格走势,购买高效低价的原料或饲料,保持一个合理、高位的生猪出栏价格。如果条件成熟,亦可提前收储原料或者进行生猪压栏,以期获取更大的经济效益。 |
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