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“公司+农户”经营模式下肉鸡防疫体系分析

时间:2010-04-28    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:北京华都肉鸡公司 - 小 + 大

    2.2 饲养设备 从调查结果来看,普及(使用)率最高的养鸡设备是自动饮水器,为85%。大约90%以上的鸡舍依靠自然通风。供暖设施为铁桶改装炉子或砖砌炉子的为94.4%。各地详细数据见表6。
     鸡舍简陋,饲养设备落后,舍内环境调控能力低等,可以对鸡群健康状况产生以下几方面的影响:
    (1)鸡群应激频繁:主要表现为鸡舍的建筑和配套设备抵御外界天气影响的能力较差,不能给鸡群提供生长发育所必须的恒定的环境条件。在这种条件下,鸡群经常处于应激状态。应激次数的多少和强度取决于外部环境条件的变化情况。在早春(多风、天气忽冷忽热)、盛夏(酷热、高湿、暴雨)和初冬(大风、气温骤降)季节,鸡群普遍发病率高,生产性能不好都与此时外界环境变化剧烈、鸡群应激次数增多和应激强度加大有关。 

      (2)鸡舍无法清洗、消毒:由于许多小区的鸡舍地面和场区主要道路没有进行硬化处理,出鸡完毕后的彻底清洗和消毒无法进行,导致场内病原体不能彻底清除,使下一批鸡受感染的可能性增大;另外因场区主要道路,包括通向鸡舍入口处的部位没有硬化,不能防止以土壤为传播媒介的病原体被人员或运输工具带入/带出舍内(场内)。
  (3)鸡舍建筑简陋,封闭不严,野鸟和啮齿类动物可自由进入舍内偷食饲料:因许多野鸟和啮齿类动物对某些家禽常见的细菌病和病毒病有易感性,而成为病(菌)毒携带者。所以,一旦携带病原体的野鸟或鼠类进入鸡舍,鸡群受到感染的机会则大大增加。
    3 讨论及建议 
    鉴于目前国家缺乏有效的养殖行业兽医防疫体系和规划措施,养殖小区和养殖户在一定地区内过分集中、动物饲养密度过大、养殖业主缺乏有效的监督管理,加上缺乏动物疫病监测体系和政府部门的养殖业规划措施,人们常常以违反兽医流行病学和防疫常识的个人经验或长官意志,相互模仿盲目扩建、乱建养殖小区或鸡舍(养殖户),致使各地养禽场疫病控制措施难以实现,疫病造成的经济损失逐年增加。调查发现,这种现象在“公司+农户”经营模式的养殖小区和养殖户中具有相当的普遍性。
    根据以上的调查和分析,鉴于目前的国情,特提出以下建议: 
    3.1 转变观念,发展适度规模的标准化养殖基地 通过我国出口禽肉产品屡造封杀的事实,我们应当清醒地认识到,建立符合国际标准的“食用农产品安全生产体系”迫在眉睫。靠简易的鸡舍、落后的设备、粗放的管理已很难养出符合国际标准的肉鸡,我们应早摆脱“穷人养鸡,贫困落后地区养鸡”的观念和现状,依托龙头企业的良种优势、技术优势和管理优势,大力发展“适度规模的”、真正符合“生物安全”要求的、饲养设备一流的“标准化养殖场”,使传统饲养向规模化养殖和标准化生产转变,真正做到和国际标准接轨。现行的“公司+农户”模式已不能适应入世后国际农产品贸易的要求,企业应尽快认清这个形势,加快调整步伐。

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