金锣如何织就健康肉制品“矩阵密码”？

（二）场景化营销精准触达目标人群

在营销方面，金锣深刻理解 “精准触达” 的重要性，通过场景化营销成功触达各个细分市场人群。

针对儿童群体，金锣推出 “哈啰伙伴肉肠 DIY 课堂”。在全国 2000 家商超举办亲子活动，家长和孩子共同参与肉肠制作，在欢乐氛围中增进亲子关系，同时培养儿童对健康饮食的兴趣。这种寓教于乐的方式，不仅提升了品牌知名度，还增强了儿童对哈啰伙伴品牌的喜爱和忠诚度。

对于健身人群，健食力联合 Keep 推出 “21 天低脂吃肉计划”。双方合作定制健身餐食谱，将健食力的低脂肉制品融入健身人士的日常饮食，满足其健身期间对蛋白质的需求，同时避免脂肪摄入过多。通过这种方式，健食力成功将品牌与健身场景紧密结合，吸引了大量健身爱好者的关注。数据显示，参与活动后，健食力产品的年轻消费者占比提升至 60%，充分彰显了场景化营销的强大效果。

（三）引领行业标准制定，推动健康发展潮流

金锣不仅在产品和营销方面表现卓越，在行业标准制定中也发挥了重要引领作用。金锣参与制定了 18 项国家及行业标准，为整个行业树立了规范和标杆，为其他企业的生产和研发提供了明确方向。推动 “减盐肉制品”“低脂香肠” 等细分品类的标准化，使这些健康肉制品有了统一的质量衡量标准，保障了消费者权益，促进了整个行业的健康有序发展。

2024 年，金锣牵头成立 “中国健康肉制品联盟”，联合 50 家企业共建健康原料库。通过整合行业资源，实现优质原料的共享与流通，从源头上提升了健康肉制品的品质。金锣以 “金锣模式” 推动行业整体升级，凭借自身影响力和实力，引领整个肉制品行业朝着更加健康、规范的方向发展，成为行业的领军企业。

五、结语：“健康” 成为肉制品行业发展新引擎

从高温到低温，从家庭餐桌到休闲场景，金锣的健康产品矩阵并非简单的产品堆砌，而是对消费趋势的深度剖析与精准把握 —— 通过技术创新化解 “健康与美味” 的矛盾，以场景细分满足 “个性化” 的消费需求。在肉制品行业迈向 2 万亿市场规模的新征程中，金锣的实践表明：只有深度聚焦消费者的健康需求，才能在这场 “健康化变革” 中占据市场主导地位。当众多品牌还在追赶 “减盐”“低脂” 等市场潮流时，金锣已凭借 30 年积累的技术实力、5 大产品线的矩阵优势、全产业链的生态协同，构建起覆盖全场景的健康肉制品网络。这正是 “行业标杆” 的真正内涵：不仅要在当下凭借产品力赢得市场，更要为整个行业的未来发展铺设一条可持续的健康之路。

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