中国生猪健康养殖特点及对策分析
|
四、中国生猪健康养殖改进对策 (一)借鉴与发展国外先进技术，降低养殖污染 借鉴与发展国外先进的养殖技术、养殖设备和养殖方法。推广应用科学的圈舍结构和生产工艺，实现固液分离、粪尿分离和雨污分离，降低污水产生量和污水中氮、氨浓度。保障猪场内粪便的及时排出，加强对粪污的管理，合理转化和利用，减少环境污染。利用先进技术，研发新型绿色饲料，降低饲料中矿物质和粗蛋白含量，从而降低粪便中矿物质和尿素氮的含量，从根源上降低污染。建设循环利用系统，鼓励散养户修建沼气池，将粪污中的能量转化为光能和热能，沼渣可以用作农作物肥料和鱼饲料，节约资源，减少环境污染，实现生态循环。 (二)加大宣传力度和行政执法力度 《中华人民共和国畜牧法》和《农产品质量安全法》这两部法律的颁布实施，表明了国家立法机关和政府部门对于畜牧业的健康发展、可持续发展、动物防疫监督管理、公共卫生安全等工作的高度重视。要加大这两部法律的宣传力度，从事农业决策工作的人员和实施人员、科技工作者、养殖企业人员等都要认真学习这两部法律，并在实际工作中贯彻执行。 (三)推进生猪健康养殖模式发展 养殖模式是影响生猪养殖经济效益、社会效益和生态效益的关键技术。因此，要大力发展标准化、集约化、生态化的健康养殖模式，转变生产方式，严格执行养殖技术标准，建立标准化生产示范区，全面推动标准化无害化生产，提高养殖业的健康、稳定、可持续发展。 (四)加强疫情监控和疫病防控 生猪疫病问题仍然是制约中国养殖业健康发展的一个重要因素，疫情监控和疫病防控形势依然十分严峻。在养殖过程中，要加强健康管理和对病猪的控制。各级动物防疫部门要切实贯彻好防控指导方针，把对重大动物疫病的防治作为工作重点，建立和健全动物防疫检疫网络系统和畜禽产品质量安全监控系统，控制重大动物疫病的发生及流行，降低发病率和死亡率，确保安全生产，保障人民生命安全和财产安全。 (五)重视动物福利 动物福利是生猪健康养殖的核心内容。在养殖生产中，存在着诸多应激因素，这些因素均会造成动物应激，使动物处于亚健康的状态。对这些应激因素进行适当调控，减轻动物的应激反应，将会使动物由应激状态转变为健康状态，提高动物的福利水平。根据猪的生物学特性，合理运用现代繁育技术、环境控制技术、营养调控技术、疾病防治技术、工业化生产管理技术等各种现代生产技术来满足猪的福利需求，确保猪的天性得到充分表达。只有重视动物福利，把动物福利理念融入养殖各个环节，把相关研究成果转化到生产实践中，才可以保障畜禽产品安全，实现友好共处、和谐发展和可持续发展。 五、结语 大力发展生态平衡、资源优化、动物健康、产品绿色为主要内涵的生猪健康养殖已成为中国养猪企业、畜牧业主管部门和技术推广部门的共识。但是，同欧美发达国家相比，中国生猪健康养殖水平仍处于一个较低的水平，特别体现在生猪健康养殖产业链的构建、猪场及猪舍设计、饲养管理方式、环境污染控制技术以及关注动物福利等方面。因而，亟需科研机构和政府部门在推广国外成熟的生猪养殖模式、构建科学养殖产业链、加大宣传力度、拓宽融资渠道、加强法制教育等方面大力推进。 总体而言，当前中国养猪技术手段与发达国家比较还存在较大的差距，基础设施不够完善，防疫观念淡薄，环保意识低，环境条件差，传统疫病依然存在，新疫病不断涌现，严重地制约了养猪业的健康发展，影响了养猪业的效益。因此，要树立和推行健康养殖观念，把猪的健康养殖作为一项系统工程来抓，从育种、营养和饲料、饲养环境和工艺、检测技术和防病治病、生产管理和经营等方面实现健康养猪，保证养猪业持续健康发展。 |