对于农场生产和监控有一项新的生产技术,就是一款农场管理软件(见图4)。它是一款精准的生产监控软件,可以看到整个农场的生产状态,以期最大化地提升利润率。无论在任何地方都可以得到想要的信息和数据,知道在农场里发生了什么。通过软件可以看到想了解的数据,包括湿度、温度及二氧化碳浓度。同样这也是个分析表,可以查看到某个时间段的通风、湿度等信息,通过分析表来调节鸡舍里的一些技术参数,进行监控。 三 能源挑战 每天能源的消耗都在增加,对于能源的挑战,需要做的就是把鸡舍建造的足够密闭和节能,低效能的建筑物会导致热能损失。红外测量仪器可以测量到鸡舍每个部位,可以看出鸡舍里每个部位保温如何。聚氨酯板(PU)是很好的保温材质,可以确保鸡舍最有效地节省能源。 若风扇选的好,也会节省能源和成本,达到最高受益。例如,饲养有八万只鸡的鸡舍,从表1可以看出,如果用很节能的风扇,每年可以节省约1800 元的成本,风扇的数量可以节省1/3,而且同时会大大节省能耗。目前,国际和国内LED灯的标准还没有成熟,目前主要做的是节能灯。拿仪器去检测鸡舍每一层的灯光是否达到养殖要求的照度,这样可以明确灯光对产量的影响。 四 动物福利的考量 中国对动物福利有很多的讨论,关于养殖的密度,每只鸡的笼养面积问题等。现在中产阶级消费越来越多,而且他们对动物福利有很多想法,迫使政府通过了动物福利立法,特别是美国和欧盟地区。2014年,中国首部动物福利标准《农场动物福利要求-猪》颁布,针对禽类的标准也会陆续出台。 1990~2008年亚洲中产阶级有巨大的扩增,试想到2030年,中产阶级一定将会占很大的比例(图5)。 2012年,欧盟已经禁止了传统的蛋鸡笼养,新的法规允许福利笼养、舍内开放式鸡笼饲养和自由散养。不同养殖系统及不同生产成本的对比(见表 2)可以看出,福利笼养的额外成本要增加15%,舍内开放式鸡笼饲养额外成本要增加33%,完全的自由放养额外成本要增加58%。
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