禽业篇

2013年河北省蛋鸡产业发展报告

日期:05-17 作者:刘文科等- 小 + 大

    在经历了速生鸡和H7N9禽流感风波后,2013年河北省蛋鸡产业深陷亏损局面,蛋鸡生产萎靡不振,持续低迷的行情令养殖户和养殖公司喘不过气来,蛋鸡产业行情的不稳定,对行业企业的负面影响固然很大,但同时也加快了企业分化整合的速度,使蛋鸡产业进入了一个行业不断发展、产品质量稳步提高、生产能力不断增强、生产方式不断改变的新阶段。
    1 蛋鸡产业发展现状
    1.1 养殖规模
    据调查统计,我省有原种和祖代鸡场6个,存栏原种2万套,祖代鸡存栏约24万套;父母代种鸡场92家,年存栏种鸡390万套,其中省内培育品种4.5万套,地方品种3万套。
    我省蛋鸡养殖目前仍然是以小规模、大群体为主要产业特征,据有关调查统计,我省饲养5000只以上的蛋鸡规模场占总场户数的15.6%,占存栏量的45%,种鸡场饲养三万只以上的占饲养量的40%左右,规模化程度较低。
    1.2 生产形势
    1.2.1 鸡蛋价格
    1月份鸡蛋价格处于高位运行, 在9.5元/千克以上;2月份价格开始出现回落,截止到3月底回落至8元/千克;4月中旬至6月下旬,鸡蛋价格长期在8元/千克以下区域徘徊,6月底至7月中旬跌落到7.34元/千克,后触底反弹,快速攀升,8月份蛋价在8.30元/千克左右盘整,8月末受节日效应的拉动,快速飙升,9月中旬涨至9.76元/千克,较年初高0.2元,与去年同期相比低0.12元,期间部分地区零售价突破10元/千克;10月份以后开始连续回落,价格又回到8元/千克以下,11月底价格回升为8.2元/千克。
    1.2.2 引起鸡蛋价格大幅波动的因素
    引起鸡蛋价格上下大幅波动的因素,一是季节性消费影响;二是疫病疫情影响;三是节假日消费因素;四是突发事件影响。
    1.2.3 鸡蛋的销售
    养殖场生产的鸡蛋主要是养殖者通过自由市场自主销售,产品质量缺乏有效的监督管理。
    我省生产的鸡蛋除省内消费外,主要销往广东、广西、湖南、湖北及北京、天津、内蒙等省市,占生产量的80%以上,属于外销型生产省份。
    1.2.4 淘汰鸡价格
    受“速生鸡和H7N9禽流感”事件影响,我省今年淘汰鸡价格持续低迷,最高价为10元/千克,最低达7元/千克,为近几年价格最低。
    1.2.5 雏鸡价格
    今年的商品蛋雏鸡价格比去年下降明显,平均价格2.76元/只,同比下降10.96%。
    1.2.6 饲料价格
    玉米价格与去年基本持平,在2.20-2.30元/千克区域上下浮动;豆粕价格处于近几年历史高位,均价为4.17元/千克,蛋鸡配合饲料价格比去年略有偏高,平均价格为2.8元/千克,同比增长5.2%。
    1.2.7 产业盈亏情况
    “速生鸡和H7N9禽流感”事件对我省今年蛋鸡养殖业的影响非常大,由于鸡蛋价格长期处于低位,淘汰鸡价格偏低,而养殖成本如饲料价格、劳动力工资、防疫费用等不降反升,使绝大多数蛋鸡养殖场在今年很长时间处于保本或亏损状态。
    1.3 主要饲养品种
    我省目前蛋鸡饲养的主要品种有:引进品种有海兰、罗曼、尼克、伊莎、海赛等,国内培育品种有京红、京粉、农大3号以及京白939等,地方品种有太行鸡、绿壳蛋鸡等。其中海兰系列占饲养总量的79%,京红、京粉占9.1%,罗曼占7%,地方品种占1.7%,其它品种均不足1%。
    1.4 我省地方品种资源
    我省主要地方品种资源有太行鸡(河北柴鸡)和坝上长尾鸡,是我省特有的优质家禽资源。
    坝上长尾鸡产地为河北省坝上地区,中心产区主要在坝上地区的张北、沽源、康保三县,尚义、丰宁、围场及内蒙古自治区的商都一带也有分布。坝上长尾鸡目前主要处于自繁自养状态,总存栏数约15000只,该品种现处于濒危状态。
    太行鸡主产于河北省太行山区沿线的保定、石家庄、邢台、邯郸,分布于河北省各地。太行鸡在河北省历史悠久,但尚未列入国家级畜禽资源保护品种。目前,赞皇县天然公司柴鸡养殖场太行鸡群体达5万只,其中成年公鸡1000多只,成年母鸡15000只,未成年鸡45000只。金凯牧业有限公司有5000只雏鸡,同时拥有保种群体成年鸡1300余只。

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