一、蛋鸡产业发展特点 (1)调研结果进一步认证了行业的普遍看法,即:北鸡南移,鸡蛋生产本地化,小区养殖方式退出蛋鸡行业,手工养鸡迅速被淘汰。 (2)空舍的养殖场较多,占到总户数的23.55%,2000~30000只鸡是生产人员的构成主体。随着越来越多的企业和社会游资关注蛋鸡行业,现代化鸡场正迅速涌现,这种趋势可能远远超过业内人士的心理预期。 (3)目前北方传统鸡蛋场区的养殖户普遍经营困难。前些年由于疫情多发造成了每年约20~30%的养殖户退出行业,2013年疫情得到了有效控制,蛋价没有像行业普遍预期那样有所恢复,蛋价持续低迷了近2年,养殖户全部亏损。 二、存在问题与建议 1 存在的问题 (1)养殖户的学历、专业性不高,生物安全、防疫观念和防疫手段不健全,重疫苗,轻隔离; (2)鸡粪没有处理设施,堆放在院子门口,对环境污染治理无能为力; (3)病死鸡不能无害化处理,能够焚烧或深埋的养殖户仅占总户数的8%; (4)没有融资渠道,获国家政策性扶持的机会太少; (5)现有养户对行业未来普遍缺乏信心,没有改造设备和提升工艺的内在动力,面临着被集体淘汰的窘境; (6)养殖户无法把控饲料的质量,无法杜绝从饲料中带来的病原体,生物安全得不到保障。 2 建议 (1)加强培训教育,组织养殖户学习。 (2)尽快出台小规模鸡场生产标准和设备标准。 (3)各地区成立蛋鸡协会,组织协调养殖户生产,监督上游生产资料质量。 (4)改变蛋鸡饮水设备的模式和结构,减少鸡粪的排水量,以利于包装、储存与运输,这样从根本解决鸡粪带来的环境污染。 |
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