禽业篇
四川省规模化蛋鸡养殖特点存在问题及建议
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一、蛋鸡产业发展特点 根据乐山市市中区、井研县和犍为县436个蛋鸡养殖场的调研结果，可以得到如下结论： （1）2001~5000只为2012年乐山地区主要的产蛋鸡存栏规模，该规模养殖户占总户数的1/3。2001~5000是目前乐山地区最主要的蛋鸡笼位规模，占总数的1/3。 （2）上述地区2012年产蛋鸡笼位使用率为88.51%，后备鸡笼位使用率为88.89%。2012年蛋价行情对养殖户的积极性有一定程度的影响。 （3）从经营许可证、防疫合格证等分析结果可以看出，上述地区大部分养殖场处于无证经营状态，卫生条件没有获得畜牧部门检疫认可。 （4）从各场负责人年龄、文化程度、从业时间等分析，上述地区主要由中年男性（45岁左右）从事蛋鸡养殖和管理，文化程度较低，大部分为初中及其以下文化。 （5）大部分养殖场（80%）能做到生产和生活分区，但仅一半的养殖场具有专门的粪污处理区。养殖场的功能具有专门化的趋势，约一半的养殖户只饲养产蛋鸡。 （6）在粪污清理、喂料和集蛋等生产环节，很大程度地依赖人工，上述地区的养殖设备机械化和自动化程度不高。 （7）受当地种鸡场的影响，商品蛋鸡以罗曼粉为主。 （8）大部分养殖场分散采购鸡苗、饲料和销售鸡蛋等，反映出合作社、养殖小区等养殖联合体系的不完善和不成熟，单个养户的饲养成本和销售成本偏高，抵抗市场风险的能力较差。 二、存在问题与建议 1 存在问题 （1）2012年养殖成本高，鸡蛋价格低，养殖户全年基本处于亏损状态。 （2）市场波动大，养殖户对行情把握不准，缺乏市场引导，经常出现有蛋无市或有市无蛋的情况。 （3）政策扶持力度不够。据悉，犍为县实施了财政拨款对舞云等重点养殖乡镇进行蛋鸡舍改造和“以奖代补”等项目。井研县没有任何的基本补贴，再加上市场波动非常大，导致2012年井研县的蛋鸡养殖户数量减少了一半左右，需要政府部门制定政策鼓励和扶持养殖户养蛋鸡。 （4）在犍为养殖业中，蛋鸡所占比重偏低，全县只有一个蛋鸡专业合作社。 （5）小型养殖场环保意识缺乏，污染较严重。在调研过程中，遇到几家养殖场正在被环保局处理，有被取缔的危险。据介绍，犍为县正着手建一个有机化肥厂，负责全县的养殖业粪污处理。井研县养殖户反映鸡粪处理是他们自己买袋子、装鸡粪给买家送过去，1袋鸡粪才卖0.5元，而成本费要高于0.5元。 此外，整个乐山地区养殖户非常需要育雏舍保温技术、疾病预防和治疗技术、免疫接种技术、药品检测技术的支持，同时希望基层畜牧系统能及时提供疫情预警信息，规避养殖风险。另外，目前京粉2号蛋鸡在乐山地区得到了养殖场的广泛好评，养殖户反映其具有体格小、耗料少、产蛋率高的特点，部分养殖场表示正在或准备饲养京粉2号蛋鸡。 2 建议 （1）加大对蛋鸡养殖的扶持力度，缓解养殖户融资难的问题。目前养殖户想扩大养殖规模或新建现代化自动化鸡舍遇到最大问题就是资金问题，资金周转的问题导致蛋鸡养殖规模化、现代化发展很慢，希望国家能针对不同规模的蛋鸡养殖户给与不同的扶持。 （2）鼓励和引导农民成立蛋鸡养殖合作社，推动蛋鸡的规模化、专业化养殖。调查发现养殖户多为独立经营，所以规模化程度很低。如果能鼓励养殖户成立养殖合作社或是共同经营，便能推动蛋鸡养殖的规模化和专业化。 （3）建立鸡粪处理厂。鸡粪处理问题是养殖户遇到的棘手问题，建议建立专门化的鸡粪处理厂，收购养殖户的鸡粪，通过生物技术等转化成有机肥。 |