禽业篇
我国水禽业现代化进程中存在的问题
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由于国家和各级主管部门对水禽产业的重视高度不够，使水禽业发展出现了诸多问题，国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生研究员指出：目前我国现有的关于水禽业的数据资料和相关报道广泛采用的是调查性数据，这些数据严重失实，与实际生产情况差距较大，尤其是品种资源方面。因此，在现阶级对于水禽种质资源的客观评价十分重要，对此，我们要尊重事实。目前我国水禽自繁自养现象普遍、问题突出，致使很多优良品种资源得不到利用，甚至丧失，此外，传统观念认为水禽抗病力强，再加上水禽饲养设备简陋、设施陈旧，与生产需要相差很多，致使水禽生产性能得不到充分发挥，疫病多发。 因此，通过对育种技术的研究，建立起相应的平台，提高抗病育种能力等，是水禽业应该重点发展的方向。 据侯水生研究员介绍：国家水禽产业技术研发中心，于2008年10月1日至12月组织水禽产业技术体系的全部15个科学家团队和14个试验站，对全国21个水禽主产省、市、区的420个用户单位进行了调研。其中各级政府单位27家，行业协会及合作社16家，水禽企业179家，水禽个体养殖户159家，其他39家。调研结果表明：水禽品种、疾病防治、养殖技术是主管部门、水禽养殖企业和个体养殖户提出问题最多的环节，也反映出以上三方面问题在水禽产业中的重要性。 品种繁育 1.水禽良种繁育体系不健全，盲目依赖国外品种 在调研对象中，有39％的企业及13％的个体养殖户提出了水禽品种方面存在的问题。在调研中发现，我国番鸭肉用性能和鹅品种肥肝性能低下。国内作为半番鸭生产父本的番鸭及用作肥肝生产的鹅品种均是国外引入品种。通常引入的番鸭及肥肝用朗德鹅最高为祖代，不能引进曾祖代。在生产实践中，国外水禽品种在引入后，随使用年代的延长，品种特性逐步退化，生产性能下降严重，后代整齐度低。往往使用几年后需重新引种，国内水禽品种未进行系统选育，育种与制种环节相脱节，造成国内水禽良种繁育体系不健全。因此，迫切需要选育出具有自主知识产权的高生产性能水禽品种，以缓解专门化品种缺乏、良种繁育体系不健全对我国水禽业发展的严重制约。 2.鹅繁殖季节性与繁殖效率低制约了养鹅业规模化和产业化发展 长江流域以南各省所饲养的鹅种，繁殖性能都较低，同时还存在严重的季节性。不少鹅种年产蛋仅28个至45个，一些鹅种全年中在春季和夏季有半年左右休产，不仅不利于利用春夏季丰富的饲草资源，还造成了全年肉鹅生产的不均衡，雏鹅成本居高不下，使鹅产业难以快速、健康和可持续发展。 3.水禽品种出现混杂退化现象 据调查，大多数种鸭场种鸭品种来源多样，一般对种鸭不进行系统选育，鸭群自繁自养，高度近亲繁殖，鸭群整齐度很差，体型外貌、生产性能各异。同时，盲目过多的杂交改良也往往使水禽原有的种质特性退化，一些地方品种资源生存受到严重威胁。 疾病防治 1.传染性疾病对水禽养殖业构成了巨大威胁 本次调研发现，老的水禽传染病（鸭瘟、鸭病毒性肝炎、小鹅瘟、番鸭细小病毒病、鸭传染性浆膜炎、鸭鹅大肠杆菌病、禽霍乱和沙门氏菌病）仍在流行，新的传染病不断出现（副粘病毒病、番鸭呼肠弧病毒病、樱桃谷鸭源呼肠弧病毒病、鹅呼肠弧病毒病、鸭和鹅的圆环病毒感染、鸭“脾坏死病”、番鸭“肝坏死病”），有些疾病（鸭病毒性肝炎）虽然在国内流行较久，但其病原发生了变异（基因C型鸭肝炎病毒）或出现新的病原（鸭星状病毒），某些过去认为水禽可感染但不发病的病原（副黏病毒）也已转变为致死性感染，使得水禽疾病的防控形势更加严峻。 |
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