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一、主要问题：
1、疾病综合防控技术落后 疾病问题是阻碍水禽业发展的一个重要因素，目前细小病毒病、鸭病毒性肝炎、呼肠孤病毒和浆膜炎等疾病还在严重威胁着这个行业。规模化企业少、散养户众多，对于疾病防控一般仅仅依靠疫苗药物，在划分饲养区域和改善饲养大环境等方面做得较少，造成防疫比较困难，综合防控技术落后。
2、营养配方和饲料加工技术不完善 水禽饲料年生产量巨大，但是营养配方和饲料加工技术方面还比较落后，没有完整的营养需求标准。目前水禽料肉比较高，饲料回报率低，与国际先进水平有较大差距。
3、品种的改良和开发技术需加强 我国水禽业逐渐建立起自主的品种和繁育体系，有些生产指标已经接近国际领先水平，但是由于投入少、规模小，总体上育种技术和品种改良技术还处于滞后状态，很多具有优势的地方特色品种没有得到很好的开发利用和保护，一些品种遗传特点在退化，还没有得到进一步的改良。
4、规模化集约化程度不高 我国番鸭与半番鸭饲养量大，但是以散养户居多，规模化企业不多，集约化程度不高，所以生产水平总体落后，一些新技术新模式很难得到推广。
5、产品加工技术落后 屠宰技术和产品精加工和深加工技术落后，生产设备落后，大多数为手工作坊生产。产品单一，副产品没有很好利用起来，品牌建设和推广工作还处于起步阶段。
二、建议：
1、加强疾病防控工作 加强疾病防控工作是发展番鸭与半番鸭产业的首要工作，减少疾病发生，降低养殖风险，是促进行业发展的首要任务。加强疫苗研制和新药开发是控制疾病的直接手段。另外改善养殖大环境，合理进行养殖区域的布局，也是防控疾病的有效手段。其次是要建立疾病预警机制，做到及时发现、及时采取措施，消灭传染源，切断传播途径。
2、建立品种繁育体系和品种开发保护 通过合理的培育和改良，建立完善的品种繁育体系。根据生产需要和市场需求，培育出各种优良品系，例如具有抗病力强、产蛋性能好和长肉快等特征的品系。
3、提高营养配方技术和加工工艺 水禽饲料的营养配方技术还处于滞后状态，尚缺乏生长各阶段的营养标准，这方面的工作应该加速完善。要加强企业与科研机构合作，增加科研投入，改善加工设备，提高加工工艺。
4、培育龙头企业，提高集约化规模化程度 应该多渠道多方面扶持龙头企业的发展，发挥龙头企业的带动作用。一个行业产业素质的提高，必须提高集约化和规模化程度，水禽产业生产水平的提高，要通过龙头企业来带动。培育龙头企业，要加大扶持力度，营造良好的营运环境。
5、加速发展精深加工技术和副产品开发利用 学习国外先进的技术和经营理念，特别是法国和匈牙利等国家，其养殖规模虽然不如我国，但是水禽屠宰和产品的综合开发利用方面做得非常成功，值得业内人士深思。另外，水禽全身都是宝，其副产品例如绒毛、鸭血都应该加以开发利用，提高企业经济效益。
6、搭建信息共享平台 产业的发展离不开一个高效、及时和畅通的信息平台，一个良好的信息共享平台，可以进行行业内部资源共享；提供各种供求信息和产品信息，减少市场风险。另外，大家还可以在平台上探讨产业的各种问题，例如环保、药残、国家政策法规和行业走势等。
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