时间：2024-02-21 点击： 次 来源：国际畜牧网 作者：佚名 - 小 + 大
| 八、法国（欧盟最大的农业生产国） 全球畜牧业地位及评价：法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国。粮食产量占全欧洲粮食产量的三分之一，农产品出口仅次于美国居世界第二位。法共有耕地面积5491.9万公顷，其中61％为农业用地、27％为林业用地、12％为非农业用地。农业用地的96％为家庭所有。农业的传统地区结构为：中北部地区是谷物、油料、蔬菜、甜菜的主产区，西部和山区为饲料作物主产区，地中海沿岸和西南部地区为多年生作物（葡萄、水果）的主产区。机械化是法提高农业生产率的主要手段，法已基本实现了农业机械化。农业食品加工业是法外贸出口获取顺差的支柱产业之一。欧洲前100家农业食品工业集团有24家在法国，世界前100家农业食品工业集团有7家在法国，法国的农副产品出口居世界第一，占世界市场的11％。 法国是欧共体第一大农业生产国,牛奶、牛肉、家禽,占欧共体第一位,猪肉、小麦、玉米、油料、葡萄酒占第二位。大部分欧共体国家的畜牧业生产高于种植业生产。历史上，法国牧业产值曾经占农业产值的54%。猪出栏1220万头,出栏率为173.2%(世界106.4%)，6个月猪出栏(世界11个月)，猪胴体重90公斤(世界71公斤)，牛胴体重234公斤(世界196公斤)，羊胴休重16公斤(世界14公斤)，猪肉曾经占肉类比重32%(世界占38%),牛肉比重曾经占肉类32%(世界32.2%)等等。 法国在欧盟15国中是最大的农产品生产国。畜牧业产值占农业总产值的70％以上。人们食物构成中肉、奶、蛋等动物性食品占50％以上，肉类以牛肉为主，奶类以牛奶为主。畜牧业除养牛以外，养鸡业也相当发达。规模庞大的畜牧业生产使得法国农业在欧盟中具有举足轻重的地位。 法国在家畜繁殖技术应用方面已经走在世界的前列。1979年诞生了第1头胚胎移植牛，并于当年成立了欧洲第一家ET（胚胎移植）公司，每年销售50万份奶牛精子和10000多个奶牛胚胎。法国拥有超常排卵技术，使每头供体牛每年可产胚胎4次，最高可产胚胎7次。鲜胚的移植成功率为60％，冻胚移植成功率为50％～55％，达到了世界先进水平。 法国没有鲜活市场，畜禽产品均通过屠宰、分割、包装进入超市。在各种农牧业生产加工运销产业中，奶业及肉鸡生产销售的一体化是最高的。法国的畜牧业已经构成了一个从养殖到餐桌的完整产业链。 畜牧业地理优势：法国位于中纬度大陆西岸位置，那以平原为主，地势低平。法国地形有利于来自大西洋的暖湿气流深入内陆，给沿途地区带来了丰沛的降水，从而形成了海洋性显著的气候——温带海洋性气候。 九、英国（羊肉产量居欧共体国家首位） 全球畜牧业地位及评价：英国畜牧业的特点是经营规模大，集约化、专业化和社会化程度高。值得一提的是，英国实行机械化、自动化作业。英国畜牧业还具有饲料转化率高、畜禽个体产量高、生产周期短等特点。养牛业是英国最重要的畜牧产业，养牛业产值占畜牧业总产值的一半以上。英国畜牧业另一个特点是牧场面积大。英国的奶粉质量过硬，赢得了国内乃至世界范围内消费者的信赖。这是因为英国畜牧业的高度发达，而畜牧业发达的一个重要体现就是畜牧业机械化水平、标准化水平高，所以才能够向全世界的市场提供源源不断的高质量乳制品、肉制品。 英国畜牧业不但十分发达，而且对于整个国家来说也十分重要，畜牧业作为英国农业的重要产业，其产值约占农业总产值的2/3。这也就意味着，英国的畜牧业占到了国家整个农业产值的半壁江山还不止。而在畜牧业当中，草地畜牧业又显得格外突出，其产值比种植业高几倍，畜产品80%由牧草转化而来。这也就是为什么在英国到处都是草场的原因。 据统计，英国的牧场面积接近全国总面积的一半，为畜牧业服务的饲料种植面积占了全国耕地面积的一半，大片耕地用来种植饲草、饲用甜菜和饲用芜青等。优质天然的牧草，为牛羊等牲畜提供了优质的饲料，有了优质的饲料，才有了优质的奶源、奶粉以及各种肉制品。 |
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