2023畜牧品牌嘉年华亮点观察

杨巧佳还认为，畜牧地标品牌在发展过程中只有区域抱团发展，才能真正为地标带来品牌经济的爆破。因为畜牧地标的品牌实际上是单一品类的农产品区域公用品牌，先天能够去整合区域的资源，协同区域的力量，形成畜牧地标母子品牌协同发展机制。

在随后举行的圆桌论坛上，海南省农业农村厅党组成员、副厅长孙法军表示，海南省非常重视畜牧地标，在顶层设计上，出台了《海南省地理标志运用促进工程三年行动方案（2021—2023年）》，在《海南自由贸易港知识产权保护条例》里，专门对地标做了规定，还给予了系列政策支持。另外，海南还特别重视科技赋能，支持从种质资源保护到育种、养殖、加工全面进行扶持，既重视保护，也重视创新，同时进行全链条的开发，推进一二三产融合发展。

农民日报社上海记者站站长胡立刚认为，畜牧类地标品牌的提升仍存在一些不足，如：在农产品中占比仍然不够，还有很大发展空间；只注重品牌名的传播，而不是注重于专业化的传播；传播地标产品，而忘了传播地标品牌；传播过程当中，忽视了优秀的子品牌传播。“畜牧地标产品的价值和作用不只是畜牧产业这么狭窄，好的地标产品，不单能发展出一个产业，还能成为区域文化，甚至沉淀出文明。”

在浙江大学城乡规划设计研究院数字品牌研究所副所长、燧人影像总导演蒋凭轩看来，视频是时下比较高效且流行的内容呈现方式，传播者要用消费者听得懂的语言来表达，同时还要注重数字化品牌，因为它可以直达消费者，通过数据的反馈来迭代自己的产品，更新自己的供应链能力，比如消费端的评价，对供应链的改造、产品的开发，都非常有意义。

浙江金华熊猫猪猪两头乌产业发展有限公司一直以来都在猪产业链上做深耕，该公司CEO黄迎军思考最多的是：什么样的方式能够让金华两头乌迅速出圈？最终，这家牧旅融合企业确立了网红打卡的属性，只要游客进入牧场，就可以看到每一个点位都非常适合拍照打卡、发朋友圈、发抖音等，所有场景都高度契合当下自媒体传播的属性，让品牌形成游客自发的二次传播。

可借鉴

卖的都是肉，有的只能在成本线上挣扎，有的却能价格翻倍，究其原因关键在于品质与品牌的差异，那么畜牧地标产品该如何强化这两方面的优势？有什么成功经验值得借鉴？会上，6个畜牧地标品牌代表为大家分享了自身的经验。

金华两头乌猪有“熊猫猪”之称，是中华名猪之一，历史上，大名鼎鼎的“金华火腿”便是用这种猪后腿加工而成，现如今，两头乌猪该如何延续辉煌？金华市婺城区农业农村局局长严东生表示，金华两头乌猪的生命力在于品种培养、品质提升、品牌做强，突出金华两头乌产业特色化发展、基地化建设、标准化生产、产业化经营、品牌化运作，切实加强对地标产品的保护。当前，金华两头乌的品质、市场供应数量、产品附加值和市场竞争力得到进一步提升。

甘肃环县是传统的半农半牧县，养羊是群众增收致富的主导产业。据环县人民政府副县长梁钧洲介绍，近年来，在产业上，该县通过构建产业联合体，羊产业实现了从小到大、由弱到强、由分散养殖到抱团发展的转变。2022年，全县羊只饲养量突破360万只，实现产值55亿元，养羊农民人均来自羊产业收入达到7000元。在品牌上，县财政每年列支2000万元专项资金用于品牌建设，以“环乡人”为区域公用品牌，从产业扶贫、大学生养羊、科技兴农、羊羔肉制作、农文旅融合等多方面切入，吸引央媒关注报道。另外，通过建立环县羊产业展览馆、羊文化长廊，建成中国羊肉养生城，充分展现环县羊产业历史文化。中国羊肉养生城自2021年开园以来，实现旅游收入8.98亿元。

缙云麻鸭在创新饲养方式方面颇有特色，据缙云麻鸭养殖协会会长虞挥介绍，水禽以前是高度依赖于水面，但是在环保压力下，缙云不仅探索出了水禽旱养和笼养方法，还推出了茭鸭共生的生产模式。在茭白田里养麻鸭，一方面可以减少茭鸭的用药，另一方面，鸭子进入茭白田里，能吃掉田里的福寿螺，这种茭鸭共生的模式成为第六批中国重要农业文化遗产。

锡林郭勒奶酪则是把传统文化与技艺发挥到了极致。锡林郭勒奶酪注重自然发酵、低温制作，加上加工工艺独特，奶酪中保留了丰富的营养和活性物。为将这门技艺传承好、发扬好，锡林郭勒传统乳制品协会在政府的支持下，联合高校成立产业技术联盟，将当地的奶制品生产企业、小作坊纳入服务对象，突出土特产特性，提供技术、标准、管理方面的服务，推动特色奶制品产业发展。

得天独厚的资源禀赋，使得巴彦淖尔成为中国肉羊产业链最完整的地区，肉羊数量、羊肉产量、全年分割上市，均居全国第一，有“中国羊都”之称，再叠加优质品种、电子身份证加持下的全产业链可追溯体系、电子交易平台、“天赋河套”区域公用品牌的增分项，让巴美肉羊热销大江南北、全球各地，甚至搬上北京冬奥会、冬残奥会的餐桌，走进卡塔尔世界杯。

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