蝇蛆在养鸡上的应用

3 蝇蛆对蛋鸡产蛋的影响

3.1 蝇蛆能增加蛋鸡的产蛋率

鸡蛋中含大量蛋白质， 产蛋鸡则需要大量的蛋白质消耗， 日粮中提高蛋白质饲料水平能有效提高产蛋率。金群英用蝇蛆饲喂土鸡， 结果证明用蝇蛆喂养可提高土鸡的生产性能． 吴建伟等的研究结果表明， 常规日粮蝇蛆蛋白替换鱼粉对比研究等量和半量替代组平均每天分别增加产蛋 0.22kg 和0.64kg，产 蛋 率 分 别 比 对 照 组 增 加 8. 89% 和21.42% ， 饲料转化率高于对照组， 鲜蛆饲养更优于蝇蛆粉饲养， 在低于蛋鸡日粮配方所用国产鱼粉量时，也能获得同样的生产效果。汪晓娟蛋鸡饲料中添加蝇蛆可显著提高鱼蛋率和平均蛋重、可部分改善鸡蛋品质; 添加蝇蛆在产蛋期可显著增加蛋鸡体重， 同时可以降低死淘率。 郝贵增用在星杂288 蛋鸡， 进行为期 3 个月饲养实验( 试验 II) ， 根据蛋白饲料的不同又分为试验组( 蝇蛆粉型日粮) 和 对照组( 鱼粉型日粮) ． 结果显示：试验 I( 文中未发现试验 I) 中， 试验组与对照组相比， 每吨食粮降低原料成本约 60 元， 成活率提高 3. 2% ( P ＜ 0. 05) ，均匀度提高 8% ( P ＜ 0. 05) ; 试验 II 中，在试验期内产 蛋 数 提 高 9.2% ( P ＜ 0. 05 ) ，蛋 重 提 高9． 616% ( P ＜ 0.05) 。 由此可见， 用蝇蛆喂养蛋鸡，可增加鸡的产蛋率和蛋重， 提高鸡的生产性能 ; 因此用蝇蛆粉代替鱼粉饲喂蛋鸡是合理利用饲料资源、降低生产成本、提高经济效益的有效途径。

3.2 蝇蛆能提高鸡蛋品质

据权威部门检测， 蛋鸡补饲蝇蛆所产蛋每 100g含胆固醇 31lmg， 约为普遍鸡蛋的二分之一， 有利于人类健康． 而且其价格比普通鸡蛋高 1 倍以上， 养殖效益要高于常规饲养方。 张建斌和郭敏增在蛋鸡饲粮中添加蝇蛆干粉代替鱼粉后能提高产蛋率和日产蛋量， 降低蛋黄胆固醇含量; 提高了蛋黄含量和蛋黄 /蛋白比率， 降低了鸡蛋中的蛋白含量．同时能够降低蛋黄胆固醇含量; 提高蛋黄含量和蛋黄 /蛋白比率， 提高鸡蛋品质。

4 蝇蛆增加鸡的抗病能力

在养殖业中， 死亡率是一个重要的指标， 提高抗病力、 降低死亡率一直养殖户最关心的问题。常斌等.的研究表明， 饲喂蝇蛆的鸡群死亡率明显低于仅饲喂鱼粉或基础日粮的鸡群． 覃容贵的研究表明蝇蛆粉中含有可提高及免疫力的甲壳素 /壳聚糖等活性物质，甲壳素 /壳聚糖还可以用做饲料添加剂， 用于鸡饲料中可提高鸡的免疫力。 郝贵增。用在星杂 288 蛋鸡试验，结果显示与蝇蛆粉型日粮组相比鱼粉型日粮组 T － 淋巴细胞、 B－ 淋巴细胞的数量均有不同程度的增加。 生产蛋鸡免疫球蛋白 IgG 提高 9. 5% 、IgM 提高 7. 1% 。申红等。研究显示，白痢鸡饲喂抗菌肽后红细胞数( RBC) 与对照组相比显著增多( P ＜ 0. 05) ， 白细胞( WBC) 数量显著减少( P ＜ .05) ， 血液中总蛋白、 白蛋白、 球蛋白含量均显著提高。 张婷。添加家蝇幼虫制品有提高肉仔鸡的免疫器官指数的趋势( P ＞ 0. 05) ， 可不同程度地降低血清丙二醛浓度，提高血清中过氧化氢酶、 超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性及提高总抗氧化能力。周钢等研究表明蝇蛆抗菌肽对沙门氏菌感染引起的白痢病鸡具有治疗作用． 由上可知， 蝇蛆中含有抗菌肽、 甲壳素、 壳聚糖等抗菌物质，鸡喂养蝇蛆可提高免疫力、 降低死亡率， 降低养殖风险。

5 结论

蝇蛆不仅蛋白质含量高，并且含有丰富的矿物质和维生素同时含有许多抗菌物质，同时蝇蛆饲养周期短、抗病力强、繁殖力强且饲养成本低，蝇蛆饲料来源广泛，生产无菌蝇蛆可充分利用生活垃圾和畜禽粪便等， 操作简单、 经济又环保; 饲养肉鸡添加蝇蛆不但能够增加鸡的日增重，还能够增加鸡肉中的风味物质， 改善肉品质，使鸡肉更加鲜美; 饲养蛋鸡时添加蝇蛆制品能够为蛋鸡提供大量蛋白质， 能够增加蛋重和产蛋率 同时能够降低鸡蛋胆固醇含量，提高蛋黄含量和蛋黄 /蛋白比率，提高蛋品质;除此之外， 用蝇蛆喂养鸡时能够增加鸡的免疫力、提高抗病力降低死亡率，减少养殖户的风险，提高其收入。在养猪和水产品养殖方面， 蝇蛆的应用已经比较成功， 需要指出的是， 用蝇蛆喂养家禽方面尤其是鸡时， 还需考虑鸡的短食道、 低消化率等问题。 所以，用蝇蛆作为蛋白饲料原料代替鱼粉添加在鸡额日粮中时，以得到实际证实的 4% ～7% 为理想。