保健养猪改写养猪“供给侧”

科学养猪增效益

驾车行驶在弯弯曲曲的山间小路上，一会儿到了册井乡册井村外两公里处的一座小山上。册井村东南街的王珂、王璐兄弟办的沙河利军养猪场建在这里，猪场周边的山洼里有他们的45亩承包地。

在养猪场门口，我们按防疫规定不能进入生产区，只在生活区与王珂交谈。王珂告诉记者，2018年，他的养猪场从村边禁养区搬到了这个适养地，投入200万元兴建了占地6亩、符合生态环保标准的猪场。王珂说：“现在工程还没有完工，已经建了两栋育肥猪猪舍、一栋母猪舍、一栋猪产房。目前，猪场养了60头母猪，存栏育肥猪300头，今年准备出栏育肥猪800头。”

王珂说，本来自己一直在外打工，去年看到弟弟王璐办的养猪场效益挺好，就动了心，回来和弟弟一起养猪。

“近年来，制约养猪场效益的重要因素是仔猪的成活率，只有养健康的母猪才能有健康的仔猪。我们按照协会的统一要求，采用保健养猪的方法后，仔猪的死亡率由以前的20%下降到1%左右。另外，我们还通过精确营养成分的方法降低了饲养成本。2018年，我们养的育肥猪从出生到出栏，每斤的成本才4.52元，而采用传统方法养育肥猪，每斤的成本是5.5～6元。”

记者看到，猪场建有两个化粪池。王珂说，按照生态环保标准，他们将猪的排泄物通过化粪池发酵生成沼气，然后把沼液用在猪场周边山沟的45亩承包地里当肥料，种植的玉米做猪饲料，实现了生态循环。

从王珂的养猪场出来，经过一段曲折的山间小路，记者来到另一座小山上，这里有册井乡贾沟村村民贾现如的猪场。

贾现如和丈夫贾永芳都是党员。贾现如说：“2016年，我加入保健养猪协会，在协会的指导帮助下科学养猪。咱养的猪的瘦肉率高、颜色好、口感好，卖价还高。现在，别人养的生猪每斤卖5元，协会会员养的生猪每斤卖5.8元。快过年了，今天又有客户要买13头猪。”

说起媳妇养猪的事儿，贾永芳很自豪：“2016年，我媳妇开猪场养了6头能繁母猪，挣了7.8万元。2017年，猪场的规模扩大，养了16头能繁母猪，挣了13万元。2018年，猪场又扩大了规模，能繁母猪养了34头。”当记者问起他与媳妇谁的收入高时，贾永芳不好意思地说：“媳妇比我挣钱多，我开大货车每月才挣5000元。”

同村的贾江平把养猪场建在了另一座山的半山腰上，猪舍是一座二层楼，猪场后面是他承包的5亩果园。猪场的粪污处理后，直接用在果园里。

贾江平介绍，他养猪9年了，4年前加入保健养猪协会，受益不小。“刚开始养猪，猪经常长到20公斤时，闹气喘病，一窝十一二头猪就得死两三头，损失惨重。2014年，我参加了保健养猪协会，采用保健养猪法提高猪群的抗病能力，猪的死亡率降到1%。猪健康了，人也轻松了，不用天天找人给猪看病，效益也好了。今年，闹起了流行性猪腹泻，一些猪场损失不小。我采用保健养猪法，只有2只小猪得病死亡。”贾江平笑着说。

倾力服务有情怀

与记者交谈时，张保民的手机铃声不断，不时有养猪户通过微信、电话咨询养猪的问题。窑坡村的郭某还发来照片，请张保民诊治病猪。“养猪户遇到什么难题，一定会第一时间向协会求助，我们会立即帮助他们解决难题。在用心、用情为养猪户服务的过程中，我们逐渐赢得了他们的信赖。”张保民说。

“手里没把米，鸡都不围着你转。”李臣英说，“成立保健养猪协会，咱除了要有科技情怀，还得有‘几把刷子’，让百姓得到实惠。”

李臣英说，沙河市是养猪大市，制约全市养猪业健康发展的因素有以下三个：一是当地的品种退化严重，二是养猪管理水平落后，三是没有特色品牌。沙河市保健养猪协会与湖南农业大学合作，引进了“135高效保健养猪技术”，就是要引导农民逐步实现养猪业的“供给侧”改革。

“养猪得‘内外兼修’。修‘内功’就是要提高猪肉品质，实现猪肉无抗、无残留、无激素。修‘外功’就是要处理好养猪与生态环境的关系，这样才能保证养猪业健康发展。”李臣英说，从2014年起，沙河市保健养猪协会对当地养猪户开展了100多场培训，还组织会员外出参观30多次，引进优质种猪上千头，极大地提高了当地的养猪水平和效益。在协会的帮助下，养猪户每年增加效益少的有5000元，多的能达到2万元。此外，养猪户购买协会的产品，没有一个赊账的，因为协会帮他们实现了增收致富。2018年，协会还注册了“湡竹”牌商标，今后要把猪肉销售统一起来，打出自己的品牌。

这大概就是沙河市保健养猪协会帮助养猪户取得高效益的奥妙所在吧。

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