预混料的品质控制

2.2 抽样化验及样品保存

2.2.1采样

采样必须具有代表性和均匀性(具体见化验手册)。

2.2.2 化验

根据化验手册中所述方法，对原料有效成份进行检验。

2.2.3 样品保存

保存样品，以备查。样品应密封避光保存于25℃以下条件中;容易腐败、变质的样品需采用低温或冷冻干燥的方法保存。

2.3 原料库存的质量控制

①原料仓库应保持通风良好、干燥、无漏雨加放垫板并离墙通风。添加剂类原料尤其要注意其特殊储存要求。

②到货原料包上面应有品名、到货日期、数量等标记。

③特殊原料一般由品控部门安排使用。一般原料根据先进先出的原则安排使用(水分高的原料应先安排使用)。

④定期查库，每周至少一次，高温季节可增加查库次数。查库时发现原料有异常现象应及时处理。

2.4 原料使用跟踪及反馈

在生产使用过程中应对原料的实时使用情况有基本的了解，对于原料在生产使用过程中发现的异常应该及时有效地进行处理，并和采购人员沟通，做好对供货商的评审。

3 成品的品质控制

3.1 设立打包监督制

在成品出料并封包的地方建立监督制度，实时监测成品料的质量感观状况。成品的颜色、气味、粒度等，如有异常情况，立刻查明原因，再根据情况决定产品是否返工，并不定期对成品进行抽样化验，以测定成分含量及混合均匀度。

3.2 返工

对于达不到质量要求的预混料，品控人员根据实际情况，作出不同的返工方案，并记录在案。

3.3 成品化验

对于化学分析异常的成品，品控人员应从相应成品中重新取样，并通知将原样重新检测，综合判定是否合格，并结合实际查找原因。

对于合格成品，留样观察，在产品在市场流通结束后方可进行处理。

3.4 成品库存的时间

如果成品库存时间过长，从饲料厂再到养殖户，可能超过保质期，所以一般预混料库存时间不超过30d。

3.5 成品库卫生

成品库垫板下极易藏污纳垢而且生虫，需及时清扫，必要时喷药消毒。

3.6 包装袋检查

包装袋的质量影响产品的储存和运输，所以品控部门对包装袋的检查也很重要。主要注意包装袋抗拉力程度、装袋重量，注意是否掺有再生料，缝合密封是否完好。

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