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昆虫饲料在动物营养中的应用

时间:2011-06-02    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


  4.3水产动物   
  除了将黄粉虫用作禽类饲料外,还用作药用动物的高级饲料及一些水生珍奇动物的优质饲料,如:牛蛙、林蛙、鳖、观赏鱼和鱼等特种经济动物。试验证明:用活黄粉虫的6%~8%掺进混(配)合饲料中喂养甲鱼、鳗鱼和鳝鱼等特种水产品,适口性好,长势快,肉味好,形体美,抗病力强。黄自占等用干蛆粉代替秘鲁鱼粉所组成的饵料饲喂一龄草鱼,1个月后,用蝇蛆粉饲喂的草鱼比用鱼粉饲喂的增质量20.8%。采用鲜蛆饲喂云斑鮰发现,抢食明显,采食量大。据日本试验,用蚯蚓粉的配合饲料投喂金鱼、锦锂和幼虾,比用鱼粉加其他成分的配合饲料更好,并且能提高抗病力和抗逆性。   
  4.4其他方面的应用   
  除了可在畜禽和水产动物等常规养殖业中应用,在特种经济动物,如:观赏鸟、养蛇、貂和狐等方面应用更为普遍。   
  5、利用形式   
  目前昆虫饲料产品在畜牧业中的应用形式主要有鲜活昆虫饵料、昆虫干虫粉和昆虫浆液3种形式。   
  5.1鲜活昆虫饵料   
  鲜活昆虫饵料是将收获的昆虫饲料直接投喂鸡、鸭、各种鱼类、水产动物、其他观赏鸟和经济动物。中国林蛙等,只能以活动的食物为食,这种形式加工成本低,同时也最大程度上保证了营养物质的完整性及酶的活性,但不利于运输和长期储藏。   
  5.2昆虫干虫粉   
  昆虫干虫粉是将收获的昆虫经烘干后加工成虫粉,这种形式有利于运输储藏,主要用于加工配合饲料的原料,由于其蛋白含量高,氨基酸搭配合理可以替代鱼粉。   
  5.3昆虫浆液   
  昆虫浆液是将采收的蝇蛆和蚯蚓等含水量高的昆虫用机器打成虫浆,饲喂时可以直接添加到饮水中、拌入料中或作为加工颗粒饲料的原料和黏合剂,由于其黏度大,所以是很好的颗粒饲料黏合剂,而且颗粒饲料诱食性好,漂浮时间长。   
  6、对畜产品品质的影响   
  喂养黄粉虫的土杂鸡不仅抗病力增强、肉质细嫩、清香可口且鸡蛋营养丰富。用黄粉虫喂养的土鸡,维生素含量丰富,肉质鲜嫩,皮下脂肪适中,胴体失水率低,汤汁味鲜可口,再加上鸡羽毛油光发亮,倍受广大消费者青睐。添加2%的蚯蚓粉,鸡蛋中胆固醇含量降低9.9%(P<0.01),锌含量增加11.19%(P<0.05),铁含量增加21.68%(P<0.05)。   
  但是某些昆虫饲料,如:蚕蛹,脂肪含量较高,且不饱和脂肪酸的比例很大,不饱和脂肪酸容易发生氧化而腐败变质,猪采食了这种蚕蛹对胴体品质产生极大的不利影响,产生的劣质猪肉俗称“黄膘”。 
  鱼类大量采食了这种蚕蛹会导致瘦背病,同时鱼肉的品质也急剧下降。   
  7、与生态畜牧业的关系   
  昆虫的食性异常广泛,据估计,昆虫中有48.2%为植食性,28%为捕食性,2.4%是寄生性,17.3%是取食腐屑。昆虫除了可为畜牧业提供廉价优质饲料来源,昆虫养殖还是生态牧业的一个重要环节,有些昆虫耐粗饲,可以以秸秆、锯末、麸皮、果皮和次果为食,如:黄粉虫。有些昆虫以畜产品加工的下脚料为食,如:蝇蛆;有些昆虫以畜禽粪便为食,如:蝇蛆和蚯蚓。不但可以处理养殖业垃圾和种植业废弃物,变废为宝,还能改善环境,减少疫病的发生,少用药,从而使整体上改善产品品质和畜牧业经济效益。   
  8、其他方面的应用   
  昆虫是天然的造粒机器,昆虫的粪便是一宝。   
  蚕粪是天然的凉性小颗粒。农村老百姓都用来装枕头,夏天凉凉的很舒服。大发饲料率先使用了黄虫粪作预混料的载体,效果很好。黄粉虫的粪便外观疏松多孔,天然微丸状,不用粉碎,吸附性很好,是天然的有机载体。可以用来作为多维素、氯化胆碱、液体蛋氨酸和酶制剂等良好的吸附剂。   
  9、发展趋势及展望   
  大力发展饲料昆虫养殖,不但可以解决饲料资源短缺难题,而且由于昆虫、禽类、杂食性家畜与昆虫都作为陆生动物,在数万年的进化过程中,形成了捕食与被捕食的关系,昆虫原本就是野生禽类和杂食性家畜的食物。开发昆虫源饲料添加剂符合自然界食物链的能量流动方向和禽畜的天然取食特性,应该比目前人工合成及哺乳动物源等饲料和添加剂更安全合理,能够带来更好的效应。
  此外,利用高新技术来生产高价值的昆虫蛋白质也将是21世纪昆虫蛋白质开发的一个重要领域。 
  随着生物技术在昆虫领域中的深入研究,在昆虫细胞和虫体内生产各种有价值的蛋白质将成为可能。
  1980年以来,以杆状病毒为载体,在昆虫细胞和虫体中表达外源基因的系统由于具有表达产量高,对外源基因容纳量大,表达产物后加工过程比大肠杆菌表达系统完全,成本低廉等优势,很快发展为生物工程中得以广泛应用的4大表达系统之一。研究表明:通过携带外源基因的重组病毒可以在昆虫细胞和虫体中生产各种有价值的蛋白质。家蚕和野蚕的丝腺能产生大量特异的蛋白质。目前已对有关基因结构和表达调控等进行了较深入的研究,将来通过转基因途径、利用丝腺器官和有关丝腺蛋白基因启动子来大量生产用于医药等方面的高价值蛋白是完全可以实现的。 

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