三、工作成效 (一)疫病防控能力全面提升 通过持续开展布鲁氏菌病净化,构建覆盖全链条的生物安全防控体系,整体疫病防控水平大幅提升。生物安全措施系统优化,有效降低多种疫病发生风险,乳房炎等常见病发病率明显下降,兽用抗菌药使用量大幅减少。每公斤奶药费成本由 0.25 元/公斤降至 0.05 元/公斤;牛群年淘汰率控制在 28%以内,有效避免因疫病导致的非正常淘汰、扑杀及相关补偿支出。 (二)生产经营持续改善 1.繁殖性能明显提升。通过“两病”净化,成母牛繁殖率由2008 年的 61.6%提升至 2020 年的 82%,流产率显著下降。 2.产奶量与乳品质量双提升。健康牛群为高产稳产奠定坚实基础,成母牛年单产较 2008 年增加 3.37 吨,达到 12.6 吨。生鲜乳质量同步优化,体细胞数由 30 万/mL 以上降至 16.7 万/mL,细菌总数由 5—10 万/mL 降至 0.47 万/mL,各项指标符合国家生鲜乳标准,保障乳品安全与品质。 3.牛群结构持续优化。依托净化工作建立的健康筛选机制,科学淘汰低效、带病个体,优化牛群遗传结构和生产梯队,降低牛场转群管理成本和防疫压力。 (三)经济与社会效益同步彰显 近 3 年,向集团奶牛育种中心提供优质种公牛 28 头、优质母牛 153 头,结合奶牛年均单产提升,带动年增收超 1000 万元。 自开展净化工作以来,接连荣获国家级奶牛“两病”净化场、“兽用抗菌药使用减量化达标场”等称号,企业品牌价值和核心竞争力显著增强。作为首都优质乳品供应链的关键环节,从源头保障首都市民“舌尖上的安全”,守护首都奶业质量与安全。探索形成的“从免疫控制到退免根除”布鲁氏菌病净化模式,已在北京市 20 个牧场及集团和河北、天津、山东等 9 省市的 33 个牧场推广应用,为全国奶牛布鲁氏菌病防控提供可复制、可推广的实践模式和经验做法。
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