2026年春节后蛋价走势深度分析

一、开篇：春节前后蛋价呈现阶段性剧烈波动，后市下跌深度引行业关注

受春节前备货需求集中释放及市场炒涨氛围共同推动，2026年1月份国内主产区鸡蛋价格持续攀升，最高触及4元/斤。进入2月份，随着春节备货进程逐步收尾，鸡蛋市场需求呈现阶段性转弱态势，主产区蛋价开启持续下行通道，2月11日主产区鸡蛋均价跌至3.4元/斤，较2月初累计跌幅达0.6元/斤。

从历史规律来看，春节后鸡蛋价格通常呈现季节性下跌特征，但对于2026年春节后蛋价的下跌深度，行业内尚未形成统一共识。结合历史数据测算，2016-2025年春节前后鸡蛋价格平均跌幅为0.75元/斤，而2026年2月上旬蛋价的快速下跌已提前释放部分利空情绪。后续蛋价走势将受供应、库存、需求等多重因素综合影响，其下跌幅度是否会触及历史均值，成为当前行业关注的核心焦点。

二、供应端：产能呈微降态势但存栏仍处高位，淘汰与换羽操作影响后市供应

2.1 产能逐步下滑，盈利改善放缓淘汰节奏

国内蛋鸡产能自2025年四季度起已进入逐步下降通道，产能去化进程稳步推进。2026年1月份，蛋鸡养殖行业实现由亏转盈，养殖盈利水平的改善直接导致养殖企业放缓蛋鸡淘汰节奏，短期缓解了市场供应压力。

据博亚和讯测算数据显示，2026年2月份国内在产蛋鸡存栏量环比延续下降态势，但从绝对量来看，当前存栏规模仍处于历史较高水平，市场供应压力尚未得到根本性缓解，为春节后蛋价下行奠定了基础。

2.2 蛋价下跌倒逼淘汰量增加，强制换羽埋下供应增量隐患

进入2月上旬，受鸡蛋价格快速下跌影响，养殖企业盈利空间持续收窄，蛋鸡淘汰量出现小幅增加，产能去化节奏略有加快。与此同时，行业内部分存栏规模在20万羽以上的规模化养殖企业，逐步增加强制换羽鸡群数量，通过技术手段延长蛋鸡产蛋周期，短期进一步调节市场供应格局。

需要重点关注的是，当前新增的强制换羽鸡群预计将于2026年二季度集中开产，该部分鸡群将形成新增供应增量，短期虽可缓解当前供应压力，但长期来看，将对二季度鸡蛋市场供应格局产生重要影响，埋下潜在供应过剩隐患。

三、库存端：春节停报延长致被动累库，库存压力创近年同期新高

3.1 停报提前+外销疲软，被动累库现象凸显

2月上旬，国内各地鸡蛋价格出现大幅回落，主产区报价节奏较往年明显提前停止，外销渠道需求显著减弱。而主产区本地鸡蛋消化能力有限，无法有效承接过剩供应，导致产区鸡蛋被动累积库存规模持续扩大。

本次主产区停报时间预计为2月11日至2月22日，停报周期的延长进一步加剧了被动累库态势，库存压力逐步攀升，成为压制春节后蛋价回升的核心因素之一。

3.2 历史数据对比：库存规模突破近年同期水平梳理

近三年春节期间国内鸡蛋库存数据可知，过往三年春节期间产区鸡蛋累计库存周期多维持在5-7天，库存规模处于相对合理区间。结合当前市场运行态势测算，2026年春节期间主产区鸡蛋库存预计将突破8天，创下近年同期新高。

节后库存消化速度将成为影响后续蛋价走势的关键变量：若节后市场需求回暖不及预期，库存消化进度缓慢，将进一步加大蛋价下行压力；若需求复苏节奏加快，库存快速去化，则有望缓解蛋价下跌态势，推动蛋价逐步企稳。

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