20多种糟渣类副产品饲料的营养特点

12.2 菠萝皮渣

菠萝皮渣为食品加工厂所生产之菠萝果皮废弃物，其残渣率约占加工原料的50％，可为养牛的粗饲料，主要是青贮后饲用。

12.3 沙棘果渣

即沙棘果核提取沙棘油后的残渣，呈棕红色，具有特殊的清香味。沙棘果渣营养丰富，据化验分析，含油1.8%～2.3%，蛋白质18.34%，脂肪12.36%，磷1.14%，钙0.2%，纤维素12.65%，灰分1.96%，无氮浸出物64.67%，它还合有丰富的维生素。

12.4 枣粉

适口性好，消化吸收率高，主要成分，蛋白>8%,含糖量50%-70%，每100克发热量260千卡以上，常用为治泻痢、疗寒热等症，枣核无毒有催眠作用并能预防治疗动物腹泻、呼吸道感染、肠炎之功效。含有动物必要的维生素P(又叫芦丁)，每100克枣粉中含量达3385毫克。用作饲料原料，堪称饲料中又一新性高能量饲料。

13、植物提取物残渣

13.1 银杏叶提取物残渣

银杏叶营养成分均十分丰富。尤其是蛋白质、糖、维生素、维生素E、胡萝卜素的含量较高。目前国内生产银杏提取物的企业中，大多数采取乙醇提取和树脂吸附处理这两步基本工艺，再加上适当的其他纯化步骤。

13.2 银杏叶营养成分

蛋白质% 可溶性糖% VC(mg/100g)

山东 12.36 5.34 126.7

浙江 15.45 4.64 129.2

抚顺 11.98 4.75 1.12

13.3 菊花粉

是将万寿菊干燥后，用溶剂提取法将其中脂肪提取，再经粉碎而成，呈绿色，带纤维状，其性质与苜蓿草粉类似。

菊花粉是东北、内蒙、新疆等地种植的万寿菊的花经过提取色素后的下脚料。该产品色泽淡黄，水分含量<12%;粗蛋白>13%,粗纤维<26%,脂肪0.6%,钙1%磷0.2%,用量为精料中加2-3%或用5%替代麸皮喂养奶牛饲料。

14、辣椒渣(粕)

是生产辣椒红色素的剩余渣料，该物料为淡黄色，含有少量的红色素及红辣素；其蛋白质含量较高可达15~19%,可用于反刍动物饲料，该产品可大大提高动物睡眠质量，促进体重增加，主要用于肉牛。

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