饲料添加剂产业发展思考

(3) 新型抗应激添加剂：以往以添加电解质和维生素为主要方式的抗应激产品，主要是缓解应激带来的负面影响，属于“治标不治本”，没有从应激内因中找到合适的突破口。当前的研究热点是从内质网应激机理入手，从调节细胞代谢变化的角度去缓解应激，有望解决应激的内因。

(4) 植物提取物(Plant extract)：是指采用适当的溶剂或方法，从植物(整个植株或一部分)为原料提取或加工的物质，这是目前添加剂研究当中非常引人注目的一个新领域。植物提取物成分复杂，包括生物碱、苷类、多糖、多酚、萜类、黄酮、氨基酸、蛋白质、酶、有机酸、油脂、蜡、树脂、色素、无机物等。按照性状不同，植物提取物可分为植物油、浸膏、粉体等。植物提取物是介于医药、精细化工、农业等行业之间的一个交叉行业，在近10年来发展异常迅猛。欧洲在禁用抗生素之后，植物提取物的使用越来越广泛。

(5) 有机酸(脂肪酸)：脂肪酸不仅是动物重要的能量来源，而且许多脂肪酸也是重要的信号分子，能参与调控胰岛素分泌、脂代谢、细胞增殖和分化、细胞凋亡和免疫反应。研究表明，一些长、中、短链脂肪酸，包括饱和、单不饱和、多不饱和(ω -3、ω-6)脂肪酸和共轭亚油酸等都具有重要的调节作用。目前研究较多的脂肪酸有棕榈酸、软脂酸、油酸、亚油酸、花生四烯酸、二十碳五稀酸(EPA)、十二碳六稀酸(DHA) 等。

最后我提出三个观点作为本文的总结：

(1) 科技创新是产业发展的核心动力。饲料添加剂产业的创新和发展，必须依靠更加深入、系统的科学研究。

(2) 基础研究的不足是目前一些添加剂产品使用效果不稳定的主要原因。对目前一些添加剂产品在理论和实践中存在的疑惑，有待通过严谨、科学的试验研究提供答案。

(3) 按照“安全、高效、科学、节能、环保”的原则，对现有添加剂产品及其使用进行优化，同时不断开发新型饲料添加剂产品，是推动饲料添加剂产业健康、快速、可持续发展的最重要途径。

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