靶向抽检肉制品 守护群众“舌尖安全”

为进一步深化整治群众身边腐败和不正之风，严厉打击生鲜肉、卤肉、冻肉等制售假冒伪劣违法行为，近日，杨凌示范区市场监管局联合示范区公安局在全区范围内组织开展了肉制品专项执法监督抽检行动。

此次行动围绕群众日常消费量大的肉制品，重点组织对农贸市场、商超、餐饮单位及肉制品加工小作坊销售的生鲜肉、熟制卤肉开展监督抽检，累计采样10批次，并委托具有法定资质的第三方检测机构进行检验。执法人员严格遵循食品安全监督抽检规程，针对肉制品中可能存在的非法添加、兽药残留、微生物超标等质量安全风险隐患实施靶向筛查采样，确保抽检程序规范、过程合法。同步对被抽样单位的主体资质、进货查验记录、索证索票制度落实情况开展监督检查，指导监督其切实履行食品安全主体责任。

下一步，杨凌示范区市场监管局将进一步强化与公安、农业等部门的协同联动，严厉打击肉制品领域违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全，全力营造安全放心的健康饮食环境。