蛋价国庆中秋旺季“哑火”

（三）行业警示：从 “赌周期” 到 “控产能”

本轮 “旺季不旺” 给养殖端敲响了警钟。卓创资讯统计显示，2024 年以来新建的规模化蛋鸡场中，30% 因盲目扩产面临资金链压力。许多企业在前几年蛋价上涨行情下，盲目扩大养殖规模，却未充分考虑市场供需变化。业内呼吁建立 “存栏量 - 淘汰量 - 补栏量” 动态平衡机制，避免重蹈 2017 年产能过剩的覆辙。2017 年，由于产能过剩，蛋价大幅下跌，许多养殖户遭受重大损失。如今，历史教训再次摆在眼前，行业需深刻反思，加强自律，共同维护市场稳定。河北某蛋鸡养殖合作社的负责人表示：“我们应加强行业间的交流与合作，共同制定合理的养殖计划，避免盲目扩产，以保障整个行业的健康发展。” 只有通过建立科学的调控机制，实现产能合理控制，鸡蛋市场才能摆脱当前困境，实现可持续发展。

结语：鸡蛋价格 “挤泡沫”，谁在裸泳？

当 3.65 元 / 斤的蛋价稳定时，掩盖的是 13 亿只存栏带来的沉重压力；当期货市场提前预支下跌时，反映的是供需失衡的深层矛盾。对于养殖户而言，与其期待 “节日救市”，不如加快老鸡淘汰、控制补栏节奏；对于消费者来说，短期蛋价难以上涨反而下跌，不妨趁低价储备优质蛋白。这场 3.0 元 / 斤的 “保卫战”，终将考验整个行业，是被动去产能的剧痛，还是主动转型的重生？

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