家禽健康养殖七大关键防控要点

六、规范处置，守护养殖环境安全

在养殖过程中，病死禽及其排泄物、垫料、包装物、容器等污染物的处理方式，直接关系到养殖环境的安全和养殖产业的可持续发展。如果对这些污染物随意处理，就如同埋下了一颗颗 “定时炸弹”，随时可能引发疫病的大面积扩散和远距离传播，后果不堪设想。

随意丢弃病死禽，是很多养殖场曾经存在的错误做法。病死禽往往携带大量的病原微生物，这些微生物在适宜的环境中会迅速繁殖，随着空气、水流等媒介四处传播，导致疫病在养殖场内甚至周边地区蔓延。比如，在一些农村地区，有的养殖户为了图方便，将病死的家禽直接扔到附近的河道或荒地里，结果没过多久，周边的养殖场就陆续出现了类似的疫病，造成了严重的经济损失。这种做法不仅会让养殖场内接连不断地发生疫情，还会深度污染养殖环境，使原本适合家禽生长的环境变得危机四伏，后续的养殖工作也会困难重重。

为了防止病原微生物的扩散和传播，对病死禽、排泄物、污染物等进行无害化处理，是必不可少的关键措施。无害化处理的方法有很多种，每种方法都有其特点和适用场景。

焚烧法，是利用高温将病死禽及污染物彻底焚毁，在 900 - 1000°C 的高温下，几乎所有的病原微生物都能被消灭，能有效避免疫病传播 ，但焚烧过程中会产生大量的有害气体，对空气造成污染，需要配备专业的尾气处理设备；掩埋法，是将病死禽及污染物深埋地下，使其与外界环境隔离，达到无害化的目的 ，不过这种方法需要选择合适的掩埋地点，防止污染地下水和土壤，且有些病原在动物尸体内会存活一年，其中的芽孢菌类可以在土壤中存活数年，这是对环境的重要威胁；化制法，分为湿化法和干化法，湿化法利用高压饱和蒸汽，直接与畜尸组织接触，借助高温与高压，将病原体完全杀灭，但会产生大量废水；干化法能很大程度上减少对环境的污染，无有毒废气排放、无液体排放、无难闻气味、全封闭式处理、符合环保要求，可自动将整只动物尸体放入处理罐内，无需人畜接触，智能化程度高，可远程操作，还能产生丰富的副产品，如肉骨粉和油脂，是一种较为理想的处理方式 。

无论选择哪种无害化处理方法，都要严格按照相关的技术规范和操作流程进行，确保处理效果。养殖场可以根据自身的实际情况，如养殖规模、经济实力、周边环境等，选择合适的处理方式。有条件的大型养殖场，可以建设专门的无害化处理设施，采用先进的化制法或焚烧法进行处理；小型养殖场或养殖户则可以委托专业的无害化处理场进行处理，确保病死禽及污染物得到妥善处置。在处理过程中，还要注意做好个人防护和消毒工作，防止操作人员感染疫病，避免二次污染的发生。只有规范处置病死禽及污染物，才能守护好养殖环境的安全，为家禽养殖产业的健康发展提供坚实的保障。

七、聚焦重点疫病，精准防控

在家禽养殖过程中，疫病防控至关重要，而高致病性禽流感、新城疫等七种重点疫病，更是防控工作中的重中之重。这些疫病犹如潜伏在暗处的 “杀手”，随时可能给家禽养殖带来巨大的损失，了解它们的流行特征、临床症状和防控措施，是每个养殖户必须掌握的关键技能。

1、高致病性禽流感：防控刻不容缓

高致病性禽流感，由 H5 和 H7 亚型禽流感病毒引发，是家禽的 “致命杀手”，属于烈性传染病。它的传播途径多样，主要为接触传播和呼吸道传播 。感染禽（野鸟）及其分泌物和排泄物，污染的饲料、水、蛋托（箱）、垫料、种蛋、鸡胚和精液等媒介，甚至气溶胶，都可能成为病毒传播的 “帮凶”。虽然本病没有明显的季节性，但在冬春季节，由于气候寒冷、禽群抵抗力下降等原因，更容易多发。

感染高致病性禽流感的家禽，临床症状十分明显。它们可能出现咳嗽、呼吸急促、呼噜等呼吸道症状，就像人得了重感冒一样难受；精神也会变得沉郁，食欲不振，甚至废绝；头部可能会肿胀，尤其是眼部周围，看起来肿得像个 “大灯泡”；还会出现腹泻，粪便呈绿色或黄色稀便；产蛋禽的产蛋量会明显下降，蛋壳变薄，畸形蛋增多；病情严重时，死亡率可显著升高，给养殖户带来巨大的经济损失。

免疫，是防控高致病性禽流感的有效手段。确保应免尽免，是防控的关键。特别是水禽的免疫，更要高度关注。不同饲养周期的水禽，要制定科学合理的免疫程序，以确保免疫效果。种禽和蛋禽首免后，应进行强化免疫，之后根据免疫抗体检测结果，进行程序化免疫，就像给它们穿上一层又一层的 “防护服”。对于候鸟迁徙路线经过的区域，在候鸟迁徙季节，可对家禽进行一次加强免疫，提前筑牢免疫防线，抵御病毒的侵袭。

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