蛋价鸡价双弱，养殖市场何去何从？

4.3 对养殖盈利的影响

虽然饲料价格下滑对养殖端出栏积极性有所降温，但蛋价、鸡价缺乏上涨动力，综合养殖收入仍接近成本线，短期未能真正助力盈利提升。尽管饲料成本下降，但蛋价和鸡价未出现上涨趋势，养殖户销售收入并未增加。鸡蛋价格一直处于低位，老母鸡价格持续下跌，使得养殖户收入难以覆盖养殖成本。即使饲料成本有所降低，也只是在一定程度上缓解亏损压力，无法从根本上改变养殖亏损局面，养殖端弱势心态依然较难转变，他们对未来养殖前景仍充满担忧。

五、未来市场预测：供强需弱，价格难涨

1、供应端分析

从供应端看，根据目前 534 天的养殖周期推算，5 - 6 月份进入出栏期的老母鸡应为 2023 年 11 - 12 月补栏的鸡苗。在 2023 年 11 - 12 月，由于当时市场对蛋鸡养殖前景较为看好，养殖户纷纷加大鸡苗补栏力度，使得这一阶段鸡苗销量微增。基于此，预计 5 - 6 月份进入淘汰期的蛋鸡数量会相应增多，老母鸡供应量也将随之增加。

进入夏季，天气炎热，饲养成本提高，养殖户面临更大经济压力。为降低成本，他们会选择在这个时期出栏老鸡。北方即将进入农忙季节，养殖户忙于农事时难以兼顾蛋鸡养殖，端午节前后出栏老鸡现象将增多。近期蛋鸡养殖盈利空间较小，养殖户为减少亏损，出栏老鸡的积极性也会提高，老母鸡供应量增加幅度或略增大。

2、需求端分析

在需求端，5 月月初及月末均有节假日，按理农贸市场活禽销量会有所增多，但实际情况并非如此。屠宰企业出于成本考虑，或仍倾向于收购低价货源，导致其开工积极性一般。其他肉类、蔬菜价格不高，消费者购买食材时有更多选择，在一定程度上抑制了老母鸡消费。在 5 月上旬节假日期间，虽然农贸市场人流量有所增加，但老母鸡销量并未明显提升，价格依然受到压制。

到了 6 月，下游屠宰企业产品消化仍不理想，开工率难有明显提升。这是因为市场需求持续低迷，屠宰企业生产的产品难以销售出去，导致库存积压，只能减少开工量。农贸市场活禽销售受蔬菜及替代品分流，消费者更倾向于购买价格实惠、种类丰富的蔬菜和其他肉类替代品，进一步压制了老鸡需求。

3、价格走势预测

综合供应端和需求端情况，卓创资讯预计端午节前老母鸡价格仍有下调空间。由于供应量增加，而需求并未明显改善，市场供大于求局面将更加突出，价格自然会受到下行压力。6 月均价或将探底年内低位，在整个 6 月，老母鸡供应将持续增加，而需求持续低迷，这种供需失衡状况将导致老母鸡价格进一步下跌，达到年内最低水平。养殖户在未来一段时间内，仍将面临老母鸡价格低迷困境，需做好应对措施，以减少经济损失。

六、养殖户的应对之策

1、调整养殖策略

在当前蛋价和鸡价持续走弱的市场环境下，养殖户应合理控制养殖规模。通过深入分析市场供需情况，依据自身养殖条件和经济实力，确定适宜的养殖数量。避免盲目扩大规模，以防在市场供大于求时承受更大经济压力。例如，过去蛋价和鸡价较高时，一些养殖户大量补栏，导致市场饱和，价格下跌后面临严重亏损。因此，现在养殖户要吸取教训，根据市场动态灵活调整养殖规模。

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