植物精油：仔猪无抗养殖的新希望

（三）促进肠道结构发育与营养消化

肠道的消化能力，是肠道微生物、消化酶和肠道结构发育等多种因素协同作用的结果 ，任何一个环节出现问题，都可能影响肠道的正常消化功能 。植物精油在促进仔猪肠道结构发育和提高营养物质消化率方面展现出了独特的功效 。有研究表明，在仔猪日粮中添加 30mg/kg 的植物精油，能够显著提高仔猪空肠中胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性 。这些消化酶活性的提高，有助于仔猪对饲料中的蛋白质等营养物质进行更充分的消化和吸收，从而提高干物质的消化率和粗蛋白的表观消化率 。同时，仔猪的平均日增重和平均采食量也得到了显著提高 ，这说明植物精油能够有效促进仔猪的生长发育 。

Su 等人在仔猪的饲粮中添加 200mg/kg 含 13.5% 百里香酚和 4.5% 肉桂醛的复合植物精油，结果发现该复合精油组分显著提升了十二指肠、空肠和回肠中葡萄糖转运载体 2（GLUT2）的含量 。GLUT2 在葡萄糖的转运和吸收过程中发挥着关键作用，其含量的增加有助于提高仔猪对葡萄糖的吸收效率，为机体提供更多的能量 。Hui 等人的研究则发现，丁香酚能够提高兴奋性氨基酸转运载体 1（EAAC1）的 mRNA 表达量，从而缓解脂多糖诱导的猪肠道炎症反应 ，保护肠道的正常结构和功能 。

绒毛高度、隐窝深度及绒毛高度 / 隐窝深度是衡量仔猪肠道形态结构和功能完整性的重要指标 。王亚男等人利用不同梯度水平包被的植物精油替代日粮中的硫酸粘杆菌素，结果发现能够显著提高仔猪肠道绒毛高度 ，这表明植物精油可以有效缓解饲料端抗生素添加对仔猪肠道发育的不良影响 。宋转等人以 28 日龄的杜长大断奶仔猪为研究对象，发现复合植物精油能够显著提升脂多糖诱导的仔猪空肠绒毛高度 / 隐窝深度，但回肠绒毛高度及绒毛高度 / 隐窝深度显著降低，同时降低血浆中过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性 。这一结果说明，复合植物精油在一定程度上能够缓解脂多糖诱导的仔猪肠道形态的改变和机体的抗氧化水平 ，但具体的作用机制还需要进一步深入研究 。张莹等人发现，α - 月桂酸单甘油酯 (α - GML) 和植物精油 500mg/kgα - GML 能显著改善小肠绒毛结构，优化肠道微生态环境，提高饲料养分表观消化率 。

植物精油通过改善仔猪肠道内酶活性、调节肠道微生物区系和促进肠道结构发育，为提高仔猪肠道消化能力、促进营养物质吸收提供了有力支持 。在实际养猪生产中，合理应用植物精油有望提高仔猪的生长性能和养殖效益 ，为养猪业的可持续发展注入新的活力 。

（四）改善机体血液生化与抗氧化功能

在仔猪的生长过程中，机体的血液生化指标和抗氧化功能密切反映着其健康状况 。宋军帅等人的研究发现，饲粮中添加 200mg/kg 复合植物精油能够显著提高仔猪的平均日增重 ，这意味着植物精油可以有效促进仔猪的生长发育 。同时，血清中超氧化物歧化酶（T - SOD）和总抗氧化能力（T - AOC）水平也得到了提高 。T - SOD 是机体内重要的抗氧化酶之一，能够催化超氧阴离子自由基发生歧化反应，生成氧气和过氧化氢，从而清除体内过多的自由基 ；T - AOC 则综合反映了机体抗氧化防御系统的总体能力 。这两个指标的提升，表明植物精油能够有效增强断奶后仔猪机体的抗氧化能力，减少自由基对机体细胞和组织的损伤，维护机体的健康 。

张玲玲等人选择 28 日龄的杜长大仔猪作为研究对象，发现植物精油与丁酸钠组合能够提高仔猪的平均日采食量 ，满足仔猪生长发育对营养物质的需求 。同时，机体的总抗氧化能力也得到了提高，血清中丙二醛（MDA）含量显著降低 。MDA 是脂质过氧化的终产物，其含量的高低反映了机体脂质过氧化的程度和细胞受损伤的程度 。MDA 含量的降低，说明植物精油与丁酸钠组合能够有效减轻氧化应激对仔猪机体的损伤，保护细胞和组织的正常功能 。

植物精油在改善仔猪机体血液生化指标和抗氧化功能方面发挥着积极作用 ，为提高仔猪的健康水平和生长性能提供了有力保障 。在实际养殖中，通过合理添加植物精油，可以有效提升仔猪的养殖效益，为养猪业的健康发展做出贡献 。未来，还需要进一步深入研究植物精油的作用机制和最佳添加剂量，以充分发挥其在养猪生产中的优势 。

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