植物多糖在断奶仔猪饲养中的应用效果评估

植物多糖是多个单糖通过糖苷键聚合形成的高分子化合物，结构组成复杂且含有多种活性物质，具有抗炎、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、提高免疫等功能，在畜牧养殖业中被广泛应用。其中海藻多糖是从海洋藻类中提取的多糖混合物的统称，具有抗病毒功能。完整的海藻不能作为仔猪日粮补充剂，因为其不能被胃肠道消化酶分解利用, 但提取后的海藻多糖可以被肠道菌群分解后对动物体肠道健康发挥作用，并通过调节肠道菌群起到治疗疾病的作用。灵芝多糖是灵芝属真菌的菌丝体和子实体中的主要生物活性成分，有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗炎等功能，能缓解氧化应激对机体产生的不良影响。还可以提高免疫细胞的增殖与活性，提升免疫因子与抗体含量，增强机体抗病能力，进而提高动物的生产性能。本试验分别选择海藻硫酸多糖和灵芝多糖各一种产品在断奶仔猪阶段进行应用，通过记录仔猪体况，并对生长性能和料重比等指标进行评估和对比，评价两种植物多糖在断奶猪饲养中的应用效果。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验所用海藻硫酸多糖为法国某公司生产的产品，活性成分7%±3%。灵芝多糖为中国台湾某公司生产的产品，成分为灵芝子实体。

1.2 试验设计和饲养管理

试验把一批断奶仔猪6.55±0.35 kg随机分为三组，每组612±2头。试验组A组在基础日粮上添加海藻硫酸多糖，从断奶后开始每t饲料添加1.5 kg，添加至试验结束。试验组B组在基础日粮上添加灵芝多糖，断奶后每t饲料添加2 kg，添加两周。C组为对照组，只饲喂基础日粮。

试验期为30 d。试验前对猪舍内外进行彻底清洁和消毒，按相关规定进行常规免疫接种和饲养管理，保健给药途径为阿莫西林和氟苯尼考全群加水给药，个别病猪采用注射治疗。试验期间自由采食和自由饮水，每d对猪舍进行打扫并保证正常通风。

1.3 测定指标和方法

1.3.1 生长性能

每d观察仔猪体况和精神状态并每周进行统计。在正式试验第1 和30天对猪只进行空腹称重，统计饲料采食量，并分别计算平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）、料重比（F/G）和成活率，具体计算公式如下：ADG（kg）=（初始体重-终末体重/试验天数；

ADFI（kg）=（总采食量）/（试验天数×饲喂头数）；F/G=ADFI/ADG；

成活率=终末猪只数量/初始猪只数量。

1.3.2 经济效益

以600头从6.5 kg饲养至15 kg出栏断奶仔猪为例，按出栏价格700元/头，饲料成本4.5元/kg计算。每kg猪肉饲料成本=料重比（F/G）×4.5元。出栏猪只增加利润=（试验组出栏头数-对照组出栏头数）×700元/头。出栏节约饲料成本=（15-6.5）×出栏头数×试验组与对照组每kg猪肉饲料成本差。通过试验组与对照组的出栏利润差值，计算经济效益。

1.3.3 数据统计与分析

使用 Excel 2021处理原始数据，使用SPSS 26.0软件进行单因素方差分析，P＜0.05表示组间差异显著。

2 结果与分析

2.1 仔猪健康状况及饲养状况

使用海藻硫酸多糖的试验组初期试验头数613头，猪群健康状况和采食情况正常，在第一、第三、第四周进行了饮水保健加药，但在试验中后期有10%仔猪出现咳嗽和皮毛粗糙，每周都出现少量死亡，在第四周进行了一次肌注青霉素进行治疗，试验结束时存栏608头，成活率99.18%。详细结果见表1和表4。

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