牧原黑科技：猪粪开启助农增收新大门

一、养猪业的 “老大难” 问题

在养猪行业中，有一个长期以来令人头疼不已的问题，那就是猪粪处理。随着养猪规模的不断扩大，猪粪的产生量也与日俱增，如何妥善处理这些猪粪，成为了摆在众多养猪企业面前的一道难题。

在传统养猪模式下，猪场粪污处理不当的现象屡见不鲜。未经处理的猪粪随意堆放，不仅散发着刺鼻的恶臭，影响周边居民的生活质量，还会对土壤和水体造成严重污染。大量猪粪中的氮、磷等营养物质渗入土壤，会导致土壤结构破坏、肥力下降，甚至引发土壤板结 ，影响农作物的正常生长。当这些猪粪随着雨水流入河流、湖泊等水体时，会造成水体富营养化，使藻类等浮游生物大量繁殖，消耗水中的氧气，导致鱼类等水生生物缺氧死亡，破坏水生态平衡。

猪粪中还可能携带各种病菌和寄生虫卵，如大肠杆菌、沙门氏菌、蛔虫卵等，这些病菌和虫卵如果得不到有效处理，会在环境中传播扩散，增加人畜共患病的风险，威胁到居民的身体健康和畜牧业的安全生产。

猪粪处理难题不仅是一个环保问题，也对养猪业的可持续发展形成了制约。随着环保要求的日益严格，养猪企业如果不能有效解决猪粪处理问题，将面临高额的环保罚款、停产整顿等风险，这无疑增加了企业的运营成本和经营压力。而且，养猪业与种植业等其他农业产业密切相关，猪粪处理不当会影响到整个农业生态系统的平衡和稳定，阻碍农业产业的协同发展。因此，寻找一种科学有效的猪粪处理方式，迫在眉睫。

二、牧原 “黑科技” 闪亮登场

在养猪行业面临的环保困境下，牧原食品股份有限公司董事长秦英林分享了牧原独特的 “黑科技”，成功让猪粪 “变废为宝”，走出了一条助农增收的新路子。牧原运用先进技术，通过一系列科学流程，将猪粪处理难题转化为资源利用的机遇，实现了养猪业与农业的协同发展。

（一）猪粪 “摇身一变” 成有机肥

牧原将猪粪加工成优质有机肥，这可不是简单的处理过程，而是经过了一系列复杂且科学的流程。首先，对收集来的猪粪进行预处理，去除其中可能存在的杂质，如石块、木屑等。然后，通过添加特定的微生物菌剂，启动发酵过程。在发酵过程中，严格控制温度、湿度和氧气含量等条件，让微生物充分分解猪粪中的有机物，去除有害物质，同时保留和强化养分 。经过一段时间的发酵，猪粪中的大分子有机物被分解为小分子的腐殖质等，形成了富含氮、磷、钾等多种元素的优质有机肥。

这种有机肥对土壤结构有着显著的改善作用。它能增加土壤的透气性，让土壤中的空气含量增加，有利于农作物根系的呼吸作用。还能提高土壤的保水性，使土壤能够更好地保持水分，减少水分的流失，在干旱季节为农作物提供充足的水分供应。有机肥中的腐殖质可以促进土壤团粒结构的形成，使土壤更加疏松肥沃，为农作物生长提供良好的基础。

对于农作物生长而言，牧原的有机肥可谓是 “营养宝库”。它能为农作物提供全面而持久的养分供应，满足农作物在不同生长阶段的需求。在农作物生长初期，有机肥中的速效养分可以迅速被吸收，促进种子发芽、幼苗生长；在生长中后期，有机肥中的长效养分持续释放，保证农作物的稳健生长，提高农作物的抗逆性，减少病虫害的发生，从而提高农作物的产量和品质。

（二）尿液转化，清洁又高效

在牧原，猪的尿液也有大用处，被转化为沼气，开启了清洁又高效的能源利用新模式。牧原采用先进的厌氧发酵技术，将收集到的猪尿液输送到专门的厌氧发酵池中。在厌氧环境下，发酵池中存在着大量的厌氧微生物，这些微生物以猪尿液中的有机物为食，经过一系列复杂的生化反应，将有机物分解转化为沼气，其主要成分是甲烷。

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