一、价格低迷，养殖亏损困境
2025 年 2 月，禽业市场形势严峻，白羽鸡、黄羽鸡及蛋鸡价格均呈现下行态势，养殖利润急剧下滑，养殖户面临巨大挑战。
在白羽鸡领域，2 月全国白羽肉鸡销售均价仅为 6.05 元 / 公斤 ，环比下降 1.36 元 / 公斤，降幅显著。养殖利润状况堪忧，每羽亏损 3.61 元，环比增加亏损 1.88 元 / 羽。这意味着养殖户每售出一只白羽鸡，便承受 3.61 元的损失，极大地抑制了养殖积极性。价格下跌主要源于供给过剩，市场白羽鸡数量过多，而需求增长缓慢，致使供大于求的局面日益严峻。
黄羽鸡同样未能摆脱价格低迷的困境。2 月我国中速黄羽鸡销售均价为 10.48 元 / 公斤，月环比下降 7.26%。黄羽鸡父母代鸡苗销量为 532.99 万套，环比下降 3.4%；商品代鸡苗销量 1.22 亿羽，环比下降 11.2% 。在供给宽松的背景下，节后需求疲软使得黄羽鸡价格持续走低，养殖户盈利空间不断被压缩。
蛋鸡市场亦不容乐观，2 月末鸡蛋棚前批发价为 6.68 元 / 公斤，环比下降 17.94%，蛋鸡养殖利润为 - 15.29 元 / 羽，环比下降 32.38 元 / 羽。从供给端分析，2024 年 5 月起蛋鸡养殖持续盈利，促使下半年养殖户补栏积极性增强，在产蛋鸡存栏量攀升至近年高位，新增产能于 2025 年第一季度集中释放，导致全国鸡蛋供应充足。而需求端方面，春节后进入鸡蛋消费淡季，下游需求承接能力有限，供强需弱的格局致使蛋价不断下行。
二、供应过剩，需求疲软
（一）白羽鸡：种源充足，出栏激增
从种源层面来看，白羽鸡的祖代种鸡和父母代种鸡存栏量均处于近 5 年来的相对高位。2 月末行业白羽祖代种鸡总存栏量 209.93 万套，环比虽有 1.9% 的下降，但仍维持在高位水平 。其中在产环比下降 0.4%，后备环比下降 4.1% ；父母代种鸡总存栏 3704.16 万套，环比下降 0.4%，在产环比增长 1.8%，后备环比下降 3.7%。这表明白羽鸡的种源供应前期较为充裕，为后续商品代肉鸡出栏量的增长奠定了基础。
随着前期种鸡存栏的积累，白羽鸡的出栏量近期呈现出迅猛增长的态势。大量白羽鸡集中涌入市场，使得市场鸡肉供应量大幅增加。据相关数据显示，近期白羽鸡的屠宰量也随之上升，进一步加剧了市场的供给压力。在需求端无明显增长的情况下，供大于求的局面愈发突出，这是导致白羽鸡价格下跌的重要因素之一。
（二）黄羽鸡：存栏高位，消费淡季
黄羽鸡的存栏状况同样不容乐观，祖代种鸡和父母代种鸡存栏量亦处于较高水平。2 月末黄羽祖代种鸡总存栏量 278.17 套，环比增长 6.29%，处于 2020 年以来最高位；父母代种鸡总存栏 2265.47 万套，环比下降 0.90% 。尽管父母代种鸡存栏量环比有所下降，但整体基数依然庞大，这意味着后续黄羽鸡的供应仍较为充足。
春节过后，市场进入消费淡季，对黄羽鸡的需求显著减少。消费者在春节期间集中消费后，短期内对黄羽鸡的购买意愿降低，市场需求疲软。而此时黄羽鸡的供应并未相应减少，供大于求的矛盾致使黄羽鸡价格持续低迷。在此情形下，养殖户面临销售困难和价格下跌的双重压力，养殖利润受到严重影响。
（三）蛋鸡：产能释放，需求淡季
蛋鸡方面，产能的释放是导致当前市场供过于求的主要原因。2024 年 5 月起蛋鸡养殖持续盈利，极大地激发了下半年养殖户的补栏积极性。养殖户纷纷增加蛋鸡养殖数量，使得在产蛋鸡存栏量迅速攀升至近年高位。这些新增产能在 2025 年第一季度集中释放，导致全国鸡蛋供应充足，市场上鸡蛋供应量远超需求。
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