李希荣：2024年我国畜牧业现状及2025破局发展之路

去年12月17日，中国畜牧业协会战略指导委员会主任、第四届理事会会长李希荣在“畜牧饲料科技与经济高层论坛”上就2024年我国畜牧业面临的机遇与挑战，以及2025年行业如何谋破局求发展等内容做了主旨报告，为从业者启迪思路，规划进阶蓝图。

下面就将其中的主要内容与诸位分享。

过去的2024年，我国经济面临复杂国际环境与国内诸多困难挑战。畜牧业作为刚需消费品行业，其整体形势呈现出基础产能过剩、消费增长乏力、成本竞争激烈、产业格局重塑、整体素质提升的特点。

基础产能过剩主要体现在，大品种如生猪、能繁母猪数量超调控指标，设施产能也存在大量闲置。

消费增长乏力源于人口下降与消费习惯、方式的逐渐改变，猪肉消费下行且在肉类消费中比重降低。

成本竞争激烈主要是由于企业间原材料采购成本差异大以及死亡摊销和资产折旧摊销成本的竞争核心地位。

产业格局重塑表现为大型龙头企业比重上升，中小型企业与散户比重下降，产业集中度进一步提高。

整体素质提升则得益于近十年装备水平智能化、信息化的带动。

面对此形势，2025年应从以下几方面着手破局。

优化产能是关键。要秉持“稳中求进”的理念稳住产能，合理规划，避免盲目扩产，可通过提高种畜禽性能，改造老旧养殖场等方式提升产能质量，坚决限制新建项目上马。

管控成本至上。需要国家宏观政策调整稳定成本，企业则需降低原料采购及摊销成本。

引领消费。可通过宣传普及引导消费者，通过有效的方式告知其产品的安全性，并积极创新产品与消费场景。然而消费升级态势亦不容忽视，市场对高品质、特色畜牧产品的需求正逐步增长，如有机畜禽肉、功能性乳制品等愈发受到消费者青睐，这为产业发展孕育了新的机遇与方向，亟待从业者精准把握并加以开拓。

防范风险。涵盖系统性风险：其一为重大疫情风险，这会对畜牧业生物安全构成直接威胁；其二为环保风险，鉴于我国已经向世界作出碳达峰、碳中和的庄严承诺，未来环保的要求会逐渐提高；其三为资金链风险，企业必须把资产负债率控制在合理且安全的范围之内，以此防范和化解财务危机；其四还需关注市场价格波动风险，提前谋划应对之策。

产业融合。企业应与农户整合形成优势互补、互利共赢的良好生态圈，养殖端上下游也要进一步深度融合。

改革创新。政府虽在土地利用等方面提供了一定便利，但养殖和加工设施的确权颁证有待加强、完善，以保障从业者权益，稳定产业发展根基。宏观政策层面，如玉米、小麦进口配额的分配方式，尚需优化调整，以更好平衡国内供需关系与产业发展需求。同时，智能化信息化改革要持续深入推进；还应鼓励企业“走出去”拓展国际市场，将企业个体对外发展行为纳入国家战略层面统筹规划与扶持。

“千磨万击还坚劲，任尔东南西北风”。置身当下复杂多变之境，行业虽遇重重困厄，仍可借诸般“破局”良策得以推进。未来，畜牧业也将继续在优化结构、提升效益等方面逐浪前行。由于畜牧业的刚需属性，其始终拥有着广阔发展前景，从业者当秉持磐石之心，迎变革挑战，共同推动畜牧行业在转型升级关键阶段实现可持续发展，筑国家畜产品供应稳固无虞之基，使仓廪殷实，国泰民安之象长盛不衰。

“天行健，君子以自强不息。”共勉。