养殖、兽医、兽药2025：困境与破局

一、行业现状：发展与挑战并存

（一）养殖行业概况简述

养殖行业涵盖范围极广，包括畜禽养殖（如生猪、家禽、肉牛、肉羊等）以及水产养殖（如鱼类、虾类、贝类等）多个领域，其产业链也较为完善。从产业链上游来看，涉及饲料原料供应、种畜禽及水产苗种培育等环节，为养殖生产提供基础物资与种苗；中游就是各类养殖企业、养殖户进行的具体养殖操作过程；下游则关联着屠宰加工、冷链运输以及终端的销售渠道，最终将养殖产品送至消费者手中。

就全球范围而言，养殖行业的市场规模持续呈现扩大态势。以家禽养殖为例，2024 年全球家禽市场规模达到 4323.1 亿美元，并预计在未来几年内保持稳步增长，亚太地区更是凭借约 41% 的市场份额成为全球最大的家禽市场，北美和欧洲紧随其后。而我国作为全球最大的肉类生产和消费国，禽肉产量和家禽出栏量连年增长，在全球养殖业中占据着举足轻重的地位，养殖业产值占据全球市场总产值的 30% 左右。

在产能方面，不同养殖品类有着不同的表现。生猪养殖行业产能曾经历周期变化，不过当下正走出低谷，猪价上涨叠加成本下降，养殖企业普遍盈利，且随着能繁母猪存栏量等指标的变化，产能也在动态调整之中；畜禽养殖里，白羽肉鸡行业生产能力具备较大弹性，黄羽肉鸡产业链也有望正常盈利。

当前，养殖行业面临的竞争格局较为激烈。一方面，大型养殖企业凭借规模优势、先进的养殖技术以及完善的产业链布局，在市场中占据领先地位，比如牧原股份采用 “全自养、全链条、智能化” 的养殖模式，实现了生猪养殖的工业化生产和信息化管理，温氏股份以 “公司 + 农户” 模式深耕多年形成了较强竞争力，新希望在饲料生产和生猪养殖领域都成绩显著。而另一方面，中小型养殖企业也依靠灵活的经营方式和地域优势，在市场中争得一席之地，但整体来看，随着规模化养殖趋势的不断推进，市场集中度正逐步提升，中小型养殖户面临着不小的竞争压力。

（二）兽医行业现状简述

兽医行业有着明确且重要的基本职能与定位，其核心的两大职能，一是保护动物健康，二是维护公共卫生安全。从保护动物健康角度来说，其所涉及的动物范畴很广，包含家畜（像马、牛、羊、鸡、鸭、鹅、驴、骡，还有骆驼、鹿、蜜蜂、蚕等特种经济动物）、宠物（如今宠物种类日益多元化，除了常见的犬、猫，蛇、蜥蜴、乌龟、观赏鱼、观赏鸟等异宠也逐渐增多）、野生动物（如狮、虎、豹、狼以及国宝熊猫等）以及实验动物（例如为医学做出贡献的小鼠、大鼠、豚鼠、家兔、犬、猴等）。传统上兽医主要为畜牧养殖保驾护航，现在这依旧是重点工作内容之一。

在行业发展方面，我国兽医行业在体制改革、人才培养以及专业建设等方面都取得了一定的进展。在体制上，乡镇畜牧兽医站经历了从集体所有制事业单位到国家设在基层的全民所有制事业单位等性质转变，职责也从单纯服务创收型向监管执法事业单位转变，职能定位愈发清晰且重要，在动物防疫、检测、监测、消毒及流行病学调查，动物及动物产品的检验检疫等多方面肩负重任。在人才培养上，我国如今有动物医学、动物药学、动植物检疫、中兽医、实验动物学和兽医公共卫生等多个动物医学类专业，为行业不断输送专业人才。

然而，兽医行业同样面临诸多挑战。市场需求方面出现了新变化，比如宠物医疗需求随着宠物数量增多以及人们对宠物健康重视程度的提升而快速增长，这就要求兽医的专业服务更加精细化、多样化；同时，在公共卫生领域，面对人兽共患病等复杂情况，对于兽医的专业能力和应对突发传染病等的应急能力也提出了更高要求。并且，尽管兽医的社会地位相比过去有所提高，但整体来看，在社会上仍存在一定偏见，职业声望处于中下等水平，这些因素都在一定程度上影响着兽医行业的发展。

（三）兽药行业发展简述

回顾兽药行业的发展历史，其是伴随着养殖业的发展而逐步兴起的。早期，养殖业较为原始、粗放，随着社会生产力不断提高，养殖业走向现代的、精细的、集约化、企业化的发展模式，动物保健、动物诊疗、动物营养等产业也随之发展，兽药行业的重要性日益凸显。

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