2024年全球家禽产业十大关键词

跨越新冠疫情阴霾，2024年翩然而至。这一年，全球化进程依旧在复杂多变的国际环境中受到密切关注，世界百年未有之大变局持续深化，通胀虽有所缓和但其顽固性依旧不容忽视，粮食及食品价格虽有回落但粮食安全与食品获取的挑战依旧严峻。

在家禽产业领域，挑战与机遇并存。高致病性禽流感（HPAI）的阴影依旧笼罩，且巴西新城疫的暴发给全球家禽贸易带来了不小冲击，加之地缘政治的紧张局势和政策调控的多变性，全球家禽供应链遭遇多重因素扰动。与此同时，家禽育种企业和设备制造商正以更加饱满的热情拥抱智能化与数字化浪潮，通过技术创新为家禽良种选育及非笼养鸡蛋生产提供强有力的支撑。

关键词之一：家禽种业迭代升级

中国自主培育的白羽肉鸡品种在国内的行业口碑和市场接受程度显著提高图片在世界主要种禽出口国发生家禽农场HPAI疫情冲击下，种禽进出口市场受到严重阻碍，进而对祖代种鸡进口依赖度较大的一些国家的家禽生产造成影响，中国、俄罗斯等国为降低祖代种鸡引进风险和对进口种鸡的依赖，开始加大自主培育肉鸡品种的力度。与此同时，欧美国家正在加码培育符合福利养殖、可持续发展与节约水资源的家禽品种。

2024年5月，圣农集团成功培育的“圣泽901”顺利出口坦桑尼亚。2024年8月，新广农牧培育的“广明2号”白羽肉鸡父母代种蛋顺利运达巴基斯坦。值得注意的是，业内对国产品种的接受程度正在提高。据Mysteel农产品数据统计，2024年1~8月，全国白羽肉鸡祖代种鸡更新总量为95.40万套，较去年同期增长4.74%，国产品种占祖代种鸡更新量的35.01%，其中“广明2号”占18.55%，“圣泽901”占11.11%，“沃德188”占5.35%。

2024年6月，安伟捷育种公司培育的“Rustic Gold”肉鸡新品种获得皇家防止虐待动物协会（RSPCA）批准，并为RSPCA保证动物福利计划接受使用，加入了其他慢生型肉鸡的品种选择，符合《欧洲肉鸡承诺》（European Chicken Commitment）资格。

2024年7月，美国阿肯色大学发布消息称，阿肯色农业试验站的研究表明，新近培育的特殊品种的鸡可以在不牺牲鸡只健康的情况下，每月为养殖者节省数千加仑的水和数千磅的饲料；在某些条件下，水转化率可达55%~65%。这项可节约水的肉鸡品种研究是由美国农业部-国家粮食和农业研究所（USDA-NIFA）资助的为期五年项目的一部分，目前正在进行第五代选育。

关键词之二：供应链多重成本压力

生物安全和政策干预正成为重要的压力源

家禽生产成本压力主要来自于饲料成本上涨、疫病防控难度增加、环保政策日益严格等多个领域。然而从全球范围看，家禽生产领域虽依然面临饲料原料、能源和运输成本价格上涨的压力，但更多的家禽和饲料公司正在投资升级以改善生物安全。

与此同时，环保政策的日益严格也是家禽养殖行业面临的一大压力。养殖过程中产生的粪便、废水等如果不经处理直接排放，将对环境造成污染，并可能面临严格的环保处罚。因此，企业需要投入大量资金用于环保设施的建设和运营，以确保养殖过程符合环保要求。这不仅增加了企业的运营成本，也要求企业具备更强的环保意识和责任感。

关键词之三：动物疫情频发

禽流感病毒能通过“生鲜奶”传播，对人类风险加剧图片2024年以来，禽类新发高致病性禽流感疫情虽然仍在全球继续演变，但相比2022年和2023年显著减少。据世界动物卫生组织（WOAH）发布的报告显示，2024年1月~6月，全球家禽HPAI疫情共发生243起，比2022年1月~6月新发次数（578起）减少335起，同比下降57.96%，亦明显低于2023年7月~12月532起的新发次数。

除HPAI继续席卷全球以外，巴西南里奥格兰德州暴发的新城疫疫情，无疑是对全球家禽养殖业以及禽肉贸易市场的一次重大冲击，导致包括中国、欧盟、阿根廷、印度、南非和墨西哥等诸多市场的鸡肉、鸡蛋及其他家禽产品出口暂停。尽管进入9月，各国对巴西的禽肉进口禁令逐步解除，但已经给当地家禽行业造成巨大损失。

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