2024年12月生猪市场走势预测分析

一、近期生猪价格变化趋势

生猪价格在近期可谓变化多端。全国生猪市场价格在上涨、震荡回调、下跌、走稳等状态中频繁切换。目前，生猪市场价格缺乏消费支撑，仍处于震荡格局不变。

从市场现状来看，养殖端生猪存栏充分，集团猪企及规模猪企正常出栏，同时前期二次育肥大猪也到了出栏阶段。此外，贸易商拿货滞缓，屠企有大量积压剩货和冻品猪肉需投放市场，消费跟进节奏缓慢，这些因素使得猪价短期内处于弱势调整中。

然而，随着时间的推移，价格也有一定的回暖态势。近期的猪肉和生猪价格数据显示，全国生猪市场价格在昨天继续大范围涨价的基础上，今天突然就开始转为震荡回调。昨天全国生猪市场价格依然保持上涨趋势，且上涨范围有扩大迹象，北方部分地区也开始涨价。但今天上涨地区大范围缩减，目前只剩云南和江苏这两个地区保持上涨，而下跌的地区在快速扩散。从养殖供应端来看，出栏情绪再次发生变化，整体出栏积极性明显提升，从南到北一片加速出栏的景象。从屠宰企业方面来看，南北地区的屠宰企业涨价收猪的现象明显减少，大部分地区开启了新一轮的压价。

展望未来，预计在冬至与元旦前后，猪价有出现集中上涨的可能。后期在节日和腌腊的支撑下，整体猪价将会突破一定水平。据分析，步入 12 月，规模猪企为完成年度出栏计划，或增量出栏，市场供应依旧充足。但随着 12 月天气降温明显，且明年春节较早，腌腊消费促使生猪消费有一定好转，屠宰量顶峰将在冬至前后。虽然生猪市场供过于求的市场格局尚未改变，猪价涨势仍有一定限制，但未来一周需求或仍偏强，预计下周开工率或上涨。供应方面，月末养殖集团生猪出栏量或减少，虽供应有限，但高价生猪走货难度或略大，价格或小幅回落。在局部区域大猪需求好转的情况下，供应端有一定惜售提涨心态，价格或再度上涨。但目前可出栏量较多，压栏惜售的持续时间有限，加之养殖端心态发生变化，涨价时养殖户出栏积极性与以往相比较高，因此涨价 1 - 2 日后行情或再度下滑。需求方面，猪肉终端走货情况较前期好转，进入 12 月份后，市场需求或继续增加，生猪屠宰量提升，对行情有利多支撑作用。

二、生猪周均价反弹原因

本周生猪周均价上涨主要来自于供应缩量和需求增加的双向支撑。

从供应方面来看，全国生猪交易周均重继续上涨。一方面，养殖方增重压栏，出栏节奏减缓。近期大猪需求提升，市场看涨预期增强，养殖方为获取更高收益选择增重压栏，导致供应端略有缩量。另一方面，自繁自养和仔猪育肥理论出栏盈利均环比增加，养殖方对未来看涨预期提升，出栏节奏放缓，进一步带动供应端缩量。此外，国家发改委启动收储，促使生猪现货价格合理回升，市场情绪转好，也在一定程度上影响了养殖方的出栏决策。

从需求方面来看，屠宰企业开工率震荡微涨。随着气温下降，终端需求略有提升，下游备货量增加，屠宰企业订单增多，开工率上涨。同时，随着 12 月天气降温明显，且明年春节较早，腌腊消费促使生猪消费有一定好转，屠宰量顶峰将在冬至前后。虽然生猪市场供过于求的市场格局尚未改变，猪价涨势仍有一定限制，但未来一周需求或仍偏强，预计下周开工率或上涨。进入 12 月份后，市场需求或继续增加，生猪屠宰量提升，对行情有利多支撑作用。

三、生猪市场需求与价格关系

按理说，11 - 12 月是生猪消费旺季，但近几年生猪市场皆呈现出旺季不旺的特征。主要原因一是生猪产能不断提升，且规模猪企出栏计划增加，市场供应充足；二是今年气温偏高不利于腌腊季启动以及猪肉消费。虽然目前腌腊品制作量不及去年同期水平，但随着 12 月天气降温明显，且明年春节较早，腌腊消费促使生猪消费有一定好转，屠宰量顶峰将在冬至前后。

生猪市场需求与价格关系紧密。从近期的市场情况来看，12 月市场需求或继续增加，这主要得益于多个因素。一方面，随着气温的进一步降低，南方腌腊陆续开启，终端需求提升，屠宰企业订单增加，支撑了生猪重点屠宰企业开工率上涨。未来一周需求或仍偏强，预计下周开工率或上涨。进入 12 月份后，猪肉终端走货情况较前期好转，生猪屠宰量提升，对行情有利多支撑作用。

首页前一页12后一页尾页