畜牧业产业化的特点、痛点及痒点

1.4 畜牧业通过环节工业化实现综合产业化难上加难

1.4.1 传统工业化技术在畜牧业领域的失灵与危机    畜牧业产业化与资本化并非是畜牧业发展的出路。产业化就是要拉长农产品加工的链条，提高农产品的附加值，脱离无法有效吸收现代技术和资本投入的局限性。对于一般工业产品，生产效率、技术含量越来越高，性能越来越好，但工业化的技术与工业化生产方式推广到畜牧业领域，却要糟糕得多。近年来提倡的低蛋白日粮、种养结合、节约用水、全基因育种甚至楼房养猪，正试图解决环保安全、部分饲料原料依赖进口、PSY（每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数）不高、引种退化等一系列问题。

1.4.2 养猪业高科技、重资产属性加剧产业化难度    现代养猪是融合多门学科的高科技行业，需要具备遗传学、育种学、营养学、兽医学、环境科学、信息化、人工智能、建筑学、工程学甚至空气动力学等方面的人才。以猪舍建设为例，猪舍的好坏直接影响养猪经济效益，随着单场养殖规模的上升，整个猪舍系统的复杂性将指数级上升。另外，维系用于杂交的上游种群需要占用大量资金，这使生猪繁育成了重资产行业。杂交体系下，上游种猪群初始投入比较大，所需的更新投入也会比较大，这进一步加大了生猪育繁推一体化和产加销一条龙的难度。

2 一体化与专业化，孰优孰劣

2.1 一体化模式不等于产业链

2.1.1 做产业链不是为了补链而补链，而应坚持价值主义    提到产业化，似乎有与产业链、一体化、一条龙划等号的倾向。高效的畜牧业产业化不应简单理解为产业链的纵向一体化。美国嘉吉公司毫无疑问是产业链战略的鼻祖，建立几乎涵盖一切产业领域的商业生态。高效 的产业链运作并不是把产业链上下游的环节和业务补齐 就行，产业链战略最根本的是产业链运作能力和商业运营能力，而产业链运作能力的核心则在于效率和成本，本质是一种持续创造利润和现金流的能力。

然而，许多大集团产业化、一体化布局，暴露出同质化竞争的诸多弊端。综观目前整个饲料行业，绝大多数企业都定位为制造型企业，这是以企业内在资源为主 导开展一体化整合的思维，是与以养殖户需求为主导、为客户创造共赢价值的产业化思维相背离的。降低成本、降低投入以获取价格优势从而取得更大规模成为企业同质化的竞争模式，价格战和赊销成为最直接、最有效的手段，所有竞争都在围绕对手而展开，这显然不符合坚持长期主义和价值主义的产业高质量发展导向。

2.1.2 谨防陷入产业一体化背后的资本陷阱    一些上市畜牧企业经营之所以遇到挑战，除了“猪周期”客观因素之外，还与企业扩张速度过快、技术支撑能力不足、规模不经济恶果显现相关，管理层对自身管理能力过度自信，对产业一体化发展模式盲目崇拜，违背了企业经营的基本价值规律。

畜牧行业发展需要构建起动态的强生态圈、开放的大生态圈，能够容纳更多外部的优秀企业进来。从长期看，关起门搞一体化、内循环是不利于现代产业体系发展的。实践表明，过度追求一体化的企业往往会变得大而不强，收购再多的产业链企业也是在“摊大饼”。根据农财智库统计，大多数并购规模猪场走纵向一体化模式的饲料企业，完全成本控制水平始终达不到行业优秀水平；亲自下场养猪虽然保住了饲料销量的增长，却也让养猪环节成为了利润黑洞。在2023年全国生猪出栏量排名前20位的养猪企业中，尚能明显盈利的海大集团与力源集团都有着共同点：饲料业务一直是他们的核心业务，提供着稳定的收入和利润。尽管力源集团也涉足了养猪业务，但因其发展步伐相对稳健，风险控制良好，养猪板块也实现了扭亏转盈。

2.2 专业化是社会化大生产进一步分工的必然结果

中国庞大的市场、地理分布、消费习惯、国内外不同品种品系大量共存、动物生物特性等多因素决定了我国养殖业向规模化、专业化、精细化的方向发展。按照社会分工理论，专业分工是实现效率最大化的方法。吴珍芳认为专业化分工发展是提高种猪、商品猪质量和生产效率的必然趋势。国内种猪市场未来的发展必定是专业化分工。从种猪育种、祖代种猪、父母代种猪和肉猪生产来看，这个产业链应该有专业化分工，且应由专业企业分别来做。近年来蛋鸡产业链专业化分工进程加快，育成鸡专业养殖的出现成为蛋鸡专业化分工的突破口，给产业上下游带来了非常明显的积极影响，一是提高了自 身的生产效率，做到了生产经营的专业化、标准化、自动化，二是与上下游企业建立紧密的契约关系，做到顺应市场机制下的理性合作。

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