非常规饲料原料使用中应注意的问题

2、山东省几种常用非常规饲料原料的营养特性

2.1 棉粕(或棉饼)是棉籽脱壳取油后的副产物，粗蛋白质含量38%以上，但赖氨酸含量较低，精氨酸含量高，是饼粕饲料中精氨酸含量较高的饲料。大量使用棉粕主要存在的制约因素为棉粕中的游离棉酚，猪摄食游离棉酚过量或摄取时间过长，会导致中毒。因棉粕加工工艺不同，粗蛋白含量和游离棉酚含量也不同，有的生产厂家采用低温脱毒浸提工艺，粗蛋白含量高于50%，游离棉酚含量极显着降低，猪饲料中用量可加大到20%以上，蛋鸡可15%以上，未脱毒棉籽饼粕在猪日粮中的用量一般不超过10%。对于无法判定是否脱毒处理过的棉粕，可在饲料中增加硫酸亚铁含量，从而保证猪的安全。

2.2 花生粕(或花生饼)花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的产品，富含植物蛋白，适合于禽备水产饲料中使用。山东是中国最大的花生产区，花生出口量占全国一半以上。因压工艺不同，粗蛋白含量不同，一级花生粕蛋白含量不低于51%。花生粕氨基酸平衡性差，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸缺乏。通过添加合成氨基酸或是添加其他的蛋白质饲料而使氨基酸得到平衡，猪的生长性能也可达到理想水平。花生粕使用时应注意霉菌感染，特别是黄曲霉菌产生毒素，为了安全，配合饲料中应尽量少用，最好控制在10%左右。花生粕适口性很好。

2.3 玉米胚芽粕以玉米胚芽为原料，经压或浸提取油后的副产品。山东是玉米主产区，玉米胚芽粕产量大，玉米胚芽粕中粗蛋白质为18%20%、粗脂肪为1%~2%、粗纤维为11%~12%，玉米胚芽粕中的氨基酸组成与玉米蛋白饲料的水平相似，但消化率不高。

2.4 果渣有苹果渣、梨渣等，是生产罐头、饮料的果皮、果核及果浆等干燥粉碎的产品。粗蛋白一般在5%左右，有的可达10%，果渣中矿物质元素含量比较少，氨基酸、维生素含量也不高，但它有很好的适口性，对于母猪使用效果非常好，而且没有有毒有害成分，对于育肥猪也可以少量添加，主要问题为果渣容易发霉变质。

2.5 DDGS是酒精糟DDG和酒精滤液DDS混合物，市场上分为DDG和DDGS两种。DDGS的蛋白质含量在28%左右，已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉，添加比例最高可达30%。DDGS中富含B族维生素，其缺点是常被霉菌污染、利用率不高。

2.6 次粉次粉的成份由小麦的种皮、果皮、煳粉层、胚以及部分胚乳组成，它的胚乳含量低于标准粉而高于麸皮，种皮、果皮及煳粉层含量低于麸皮而高于标准粉，营养水平依产区品种及制粉工艺、设备而异。次粉中粗蛋白质为12.62%14.75%、粗纤维为1.99%~5.69%、粗脂肪为2.86%~8.30%，粗蛋白质含量比玉米(9.4%~11.3%)和小麦(11.1%)要高。由于次粉中含有较多的粘性物质，大量使用次粉时，应添加木聚糖酶、葡聚糖酶和纤维素酶。

2.7 麦芽根是啤酒的副产品，粗蛋白质含量在20%左右，富含B族维生素，对于奶牛、肉羊是很好的饲料，不适做单胃动物饲料，对于猪、鸡来说，能量不高，而且氨基酸组成以酰胺为主，不适宜大量添加。麦芽根可作为粗饲料原料添加于母猪或育肥猪日粮中。将麦芽根发酵处理后可在猪鸡日粮中提高用量。山东省还有其它很多非常规饲料原料，如海岸线藻类资源、屠宰业血粉、加工业糖渣以及沼气发酵后的沼渣等。不同的饲料原料有不同的营养特性。

3、非常规饲料原料使用中应注意的问题

(1)一般大型规模养殖场，技术力量强有自己的饲料生产厂，可以单独采购非常规饲料原料，中、小规模养殖场以及散养户，无法大规模采购非常规饲料原料，此时可在饲料专业技术人员指导下，合理利用当地的非常规饲料资源。由于非常规饲料原料具有局限性，使用时应注意根据各种饲料原料的实际情况进行适当的处理。

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