粮改饲，不仅补上了畜牧业短板

“兵马未动，粮草先行。”在古代战争过程中，粮草是保障战斗胜利的重要支撑。而在现代社会，饲草在畜牧业健康平稳发展的过程中仍然处于极其重要的位置。2015年，我国开始实施粮改饲项目试点工作，经过9年发展，粮改饲项目实施情况如何？当今发展的重点是什么？取得了哪些成效？

4月18日，由国家畜牧科技创新联盟、中国饲料工业协会共同主办的粮改饲论坛在福建省厦门市召开，在此次论坛上，与会者强烈感受到我国粮改饲发展势头强劲。

多元化生产模式促粮改饲落地

随着草食畜牧业的加快发展，我国的饲草产业发展迎来了难得的机遇。2022年，农业农村部专门制定出台了《“十四五”全国饲草产业发展规划》，这为粮改饲等项目的推广实施提供了巨大动力。农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处副处长关龙介绍，9年来，粮改饲项目已在河北、山东、内蒙古等21个省（区）和新疆生产建设兵团实施，取得了显著成效。

2023年，完成粮改饲面积2325万亩，收储优质饲草约6850万吨，带动减少牛羊精饲料消耗近1300万吨。在粮改饲等政策支持下，我国饲草产业发展取得长足进步，优质饲草供应能力稳步提升。

在产业素质方面，我国优质饲草生产经营主体和饲草加工业得到快速发展。目前全国约有80%的青贮玉米采用种养一体或订单收购方式进行生产，产销对接程度较高。全国草产品加工企业和合作社数量接近1600家，优质商品草产量约1000万吨，有效保障了优质饲草的供应。

同时，为了快速推动粮改饲项目落实落地，全国畜牧总站作为技术支撑部门，结合各地气候条件和资源禀赋，因地制宜推出了一批饲草产业发展的典型模式。

河北利用夏播作物高粱、花生收获空闲时间和休耕区、地下水压采区冬季闲置土地，发展种植一年生越冬性饲草饲用小黑麦。贵州玉米收割后混播种植“多花黑麦草﹢光叶紫花苕”，充分利用冷季型牧草与暖季型牧草组合，全年生产青绿饲料，获取较高饲草产量。这种粮草轮作、复种、混播等多样化种植模式，不仅提升了优质饲草的供应量，还解决了冬闲田撂荒造成的生态环境问题，实现了经济发展与生态保护共赢。

内蒙古按照“增麦增草、饲用玉米、复种绿肥、稳羊增牛”的思路，调优137万亩耕地的种植结构，据此合理确定畜禽养殖规模，优化养殖结构。这种种养结合模式促进了畜牧业废弃物与种植业消纳有效对接，实现以种定养、草畜平衡。

广西都安县推广了全产业链推进模式，通过强化联农带农、创建“牧草银行”和牛羊产业园，大力推进“收贮企业﹢养殖场﹢合作社﹢农户（帮扶户）”发展模式，因地制宜示范推广饲草种植、收贮、加工和牛羊养殖等一系列新技术和实用技术，种养结合，草畜配套，饲草品质、产量显著提高，牛羊养殖增产增效，实现了“种、养、加、销”全产业链推进、协调发展。

未来一段时间，我国草食畜产品消费仍将保持增加势头，对优质饲草的需求也将相应增长，这意味着粮改饲等项目将会持续大力推进。“下一步，我们将积极实施增草节粮行动，重点从调结构、增牛羊、增饲草、降成本、减豆粕等方面继续做好粮改饲项目支撑服务工作，保障优质饲草稳定供应。”全国畜牧总站首席专家聂善明说。

青贮饲料质量不断提高

随着粮改饲项目的推广实施，青贮饲料的生产应用也得到了快速发展。自2018年开始，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和全国畜牧总站共同实施了“粮改饲优质青贮行动（GEAF计划）”，从种植、调制、评价和利用4个关键环节推广关键技术，同时根据全国青贮饲料监测数据，每年编制并公开发布《中国全株玉米青贮质量安全报告》，全面提升青贮饲料品质，推动畜牧业高质量发展，取得了阶段性成效。

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