美国生猪行业概览

三、影响美国生猪产业的几个关键事件

（1）2013年末爆发PED，直到2014年末才控制住。此间造成猪只死亡超800万头。（2）中国从美国进口大量猪肉，因2018-19中国爆发非洲猪瘟，造成产能锐减。（3）2020年，新冠疫情导致美国猪肉加工厂产能利用率降低，影响到国内20、21年猪肉的生产。

四、从业者年龄结构

美国农业普查显示，2017年美国所有生产者的平均年龄为58岁，34%的生产者年龄在65岁或以上。相比之下，2015年的ARMS数据显示，生猪生产者的平均年龄为55岁；22%的人年龄在65岁或以上。从事自繁自养的生产者年龄最大，平均年龄59岁；从事专业育肥的生产者年龄最小，平均年龄54岁。65岁及以上的生产者做自繁自养的比例最高，为47%；而65岁或以上的生产者在专业育肥中的比例只有14%。从业者中有25%的人拥有四年制大学学位，所有的生产者类型中，自繁自养是拥有大学学历最多的群体。

五、行业生产效率

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