美国生猪行业概览

二、专业化分工与合同生产

传统上，猪从出生到屠宰都在一个农场饲养。但生产上，只从事一两个生产阶段的饲养模式变得越来越多。养殖不仅向专业化分工转变，同时还伴随着合同养殖的广泛发展以及更大规模的养殖场出现。随着合同饲养的增加，后期生产阶段的专业化（如育肥）变得更加普遍，承包商提供饲料、保育猪以及服务。

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