美国生猪行业概览

一、存栏量与养殖场（户）

上个世纪90年代初，美国生猪行业发生了革命性的变化。从那时起，养猪生产效率的提高以及养殖产业结构发生巨变，使得产量增加，出口扩大。虽然养猪场的数量随着时间的推移而减少，但典型的农场变得更大，区域生产模式也发生了变化。2012-2017 年，养猪场数量在持续下降了15年后，开始有所增长。在此期间，养猪场的平均规模略有扩大，生猪生产的区域分布继续发生变化。

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