我国规模化成就肉禽蛋多项世界第一

尽管我国禽肉产量、消费量位居世界前列，但诸如瘦肉型肉鸭、白羽肉鸡等市场消费量较大的品种，种源一度长期被海外育种企业主导。2017年，随着首农股份收购成功，樱桃谷鸭正式回归中国，初步实现白羽肉鸭种鸭繁育技术的自主可控。2021年，国家畜禽遗传资源委员会审定通过“圣泽901”“广明2号”“沃德188”3个快大型（饲料转化率高、体型大、生长速度快）白羽肉鸡品种，标志着我国拥有了自主培育的白羽肉鸡品种，打破了种源方面的国际垄断。

【蛋禽】蛋禽产区北下南移

过去我国蛋鸡养殖集中于河南、山东、河北、辽宁、江苏、湖北、四川、安徽、吉林、黑龙江等省份。南方地区受气温、土地、饲料成本等因素的影响，蛋鸡饲养成本偏高。

近年来，我国蛋鸡主产区已开始由北向南转移，形成鸡蛋生产区域毗邻消费市场的布局特点。这主要是鸡舍环控设备的普遍应用，使南方地区打破蛋鸡养殖难以度夏的瓶颈；燃油涨价及高速收费致鲜蛋运输成本大幅增加，打破多年以来北养南销的格局。

我国蛋鸡行业市场容量较为广阔，父母代蛋种鸡需求量常年维持在1400万套至1600万套左右，商品代雏鸡蛋鸡常年需求量在11亿羽至13亿羽之间，商品代育成鸡年需求量约3亿羽左右，鸡蛋生产量约为2300万吨。2021年，全国在产蛋鸡存栏共计10.50亿只，平均单产17.65kg，同比下降0.34%。

目前，我国蛋鸡散养及专业户养殖大量存在，形成蛋鸡产业“小规模大群体”的整体格局。随着经济发展及居民消费结构变动，以及鸡蛋质量安全及环境保护的要求逐渐提高，1万只以下蛋鸡存栏量场户数逐年减少，规模化成为蛋鸡养殖发展趋势。

从竞争格局来看，蛋鸡制种行业竞争较为激烈。祖代和父母代蛋种鸡养殖一体化企业共有14家，其中9家进口、5家国产。就国外品种而言，我国主要从美国、加拿大等国家引进高产良种祖代蛋种鸡。根据中国畜牧业协会禽业分会统计，2021年我国共计引进祖代蛋种鸡157093只，较2020年减少35.42%。国产蛋鸡经过近几年不断选育，逐步满足国内多元化市场需求，增加了应对国外禽流感导致供应不畅的能力，保障了国内蛋鸡种源供应安全。

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