腐熟堆肥法处理畜禽粪便技术措施分析

5 堆肥腐熟程度的判定

5.1 测定堆肥温度

堆肥发酵过程会产生热，数天内可使粪堆内的温度急速上升。一般堆体温度应控制在55·℃以下，超过65·℃则会造成过熟。高温持续几天后下降，经过几次堆温上升、下降之后，堆温已不再上升，即可认为堆肥腐熟。

5.2 有机质分解

堆肥处理过程，有机质因不断分解而减少。经过一段时间有机质残存率呈稳定不变时，可认为堆肥腐熟。

5.3 肥料质量

外观呈暗褐色，松软无臭。首先是观察苍蝇孳生情况，如成蝇的密度、蝇蛆死亡和蝇蛹羽化率；其次是大肠杆菌值及蛔虫卵死亡率。高温堆肥法卫生评价标准见表1。

表1 高温堆肥法卫生评价标准

6 结束语

堆肥作为传统的生物处理技术，经过多年的改良现正朝着机械化、商品化方向发展，设备效率也日益提高。加拿大用作物秸秆、木屑和城市垃圾等与畜禽粪便一同堆肥腐熟后制作商品肥。英国和其它欧洲国家已开始将养殖工序由水冲式清洗粪便转回到传统的稻草或作物秸秆铺垫吸粪，然后实施堆肥利用方式。美国对鸡场采用机械干清粪方式，通过堆肥后利用或直接利用，但在美国养殖场粪污处理中所占的比重很小。本文介绍的堆肥处理畜禽粪便是对已有的污染进行处理，但最终解决畜禽粪便对环境的污染还需要从养殖的源头进行控制，如合理规划设计养殖场内部结构和设施、大力推广机械干清粪工艺、推广绿色饲料和添加剂，减少粪污的产生和排放。因此，当前我国防治畜禽养殖污染应采用从源头控制与养殖终端污染物治理相结合的方式，这样有利于畜禽养殖业的健康持续发展。

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