犊牛群组饲养常见的误区及解决方案

2.1.3 注意个体差异

在一个群组内，可能存在各犊牛之间日龄差异过大的情况，小规模牧场的这种情况更为常见，从而使得年幼或弱小的犊牛面临更大的采食竞争，增加了其患病的风险。因此，在理想情况下，建议犊牛日龄差异范围控制在7天内。如果实际情况不允许，则需要更多的人工干预和关注，保证每头犊牛的正常饲喂。另外需要注意的是，当犊牛群组不稳定时，不断地增添犊牛也会给犊牛持续带来社交应激，不利于犊牛的正常生长。

2.2 科学使用自动饲喂系统

2.2.1 保持在自动饲喂系统所能承受的最佳饲养规模范围内

对于采用的犊牛自动饲喂系统，厂家宣传比较经济的饲养规模是每个饲喂站饲养20～25头犊牛。除了自动饲喂系统自身性能不同外，牧场还需要考虑并观察犊牛之间的采食竞争问题。如果饲养头数过多，则无法保证犊牛日龄和个体之间较小的差异，从而使得年幼或弱小的犊牛面临更大的患病风险，也会影响犊牛的采食时间和采食量，同时增加了人员观察犊牛的难度，特别是发现生病的犊牛。相关研究表明，当犊牛群组饲养规模在12～18头范围内时，有助于降低肺炎发病率和改善生长性能。

2.2.2 定期对自动饲喂系统进行自动清洗和人工校准

需要注意的是，自动饲喂系统只是一个自动化程度较高的设备，不是完全智能化的产品，必然存在一些自身缺陷和偏差，比如管道清洗不干净、温度偏差、供水量偏差等问题，这些无法被系统真正准确的识别。因此，为了保证自动饲喂系统每日提供的牛奶达到指定的温度和浓度并且干净，需要定期对系统的温度、供水、代乳粉进行人工校准，特别是检查搅拌罐及奶管内等位置是否真正清洗干净，并及时更换奶嘴和奶管；经常巡视犊牛舍，观察犊牛和检查自动饲喂系统，确保系统正常工作。

2.2.3 自动饲喂系统与人工管理要有机结合

犊牛自动饲喂系统只是犊牛饲养过程中的一个重要环节，能够把犊牛饲养人员从繁重的饲喂工作中解放出来，以使人员能有更多时间观察及管理犊牛的其他需求。因此，若要群组饲养的犊牛健康成长，提高犊牛成活率，还需要干净的饮水条件、足够的空间、良好的通风、充足的光照和垫料以及良好的犊牛舍卫生条件。在这些方面上，所需要做的工作与其他饲喂模式的犊牛管理要求基本一致，不能因配备自动饲喂系统而忽略。

另外，犊牛自动饲喂系统将犊牛饲养人员从饲喂劳动中解放出来后，对饲养人员的要求也有所改变，实际上对人员综合素质要求更高。牧场需要能认真观察和了解犊牛感受的员工，提高对犊牛行为信号的关注度，即能够仔细观察犊牛，也能及时对疾病采取有效的治疗措施。犊牛饲养人员善于观察吗？他们是否是以数据为导向？是否是以细节为导向？是否喜欢良好的卫生条件和日常工作？是善于应用自动饲喂系统吗？牧场需要调整犊牛饲养人员的工作重心及重新利用劳动力。因此，此时牧场需要雇佣一名犊牛管理员，而不是1个牛奶或代乳粉的搬运工。

2.3 加强对犊牛的合理饲喂和训练

2.3.1 建议以代乳粉饲喂为主，抗奶或废奶为辅

实际上使用抗奶或废奶饲喂犊牛的风险很大。这是因为使用巴氏杀菌设备对抗奶或废奶进行巴氏消毒、杀菌，不只是对犊牛健康产生风险，对自动饲喂系统中牛奶储存输送也造成风险。相关研究表明，巴氏杀菌过程只对相对低浓度的微生物污染有效，而且不能保证杀灭所有类型的微生物。在使用抗奶或废奶过程中，除了需要巴氏杀菌作业外，还需要搬运、清洗相关的容器和设施，加上对犊牛造成的风险，实际上显性和隐性成本的总和并不一定比代乳粉饲喂成本低。如果牧场抗生素奶或废奶数量较多，需要用于犊牛饲喂，则必需要严格实施巴氏杀菌流程。建议以代乳粉饲喂为主，抗生素奶或废奶为辅，不能图一时便宜而造成犊牛损失。

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