从“豆粕减量替代”看国内饲料粮供需形势

二、 肉蛋奶消费向好推动国内饲料粮需求

“国以民为本，民以食为天”。粮食安全是稳定和提高居民生活水平的基础。收入水平的提高逐渐导致了城乡居民饮食消费观念的改变，各类禽畜产品（肉蛋奶）和水产品的消费占比有所提高，肉禽蛋奶逐渐成为人们生活的“刚需”。据国家统计局数据，2021年国内肉类产量达8989.99万吨，同比增长16.02%；奶类产量达3778.06万吨，同比增长7.04%；禽蛋产量3408.81万吨，同比减少1.70%。

消费需求的变动一定程度上引起农业产业结构的调整，饲料粮需求是动物性产品（肉蛋奶）的引致需求，畜牧业和水产业的快速发展导致饲料用粮不断提升。可以认为，未来的国内粮食安全将日益表现为“饲料安全”，玉米、大豆等饲料用粮在我国粮食消费中占据着越来越重要的地位。

图3 国内肉蛋奶年产量统计

数据来源：国家统计局，布瑞克咨询

图4 国内饲料总产量

数据来源：国家统计局，布瑞克咨询

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