发酵山楂渣对仔猪生长性能、后肠道菌群和粪便臭味物质的影响

2.2 发酵山楂渣饲料对仔猪养分表观消化率的影响（见表4）

如表4所示，与D组相比，S1组的粗蛋白表观消化率提高了1.56%，S2组和S3组粗蛋白的表观消化率分别降低了24.43%和19.72%。S1、S2组和S3组的粗脂肪表观消化率相比D组分别降低了10.82%、37.87%和16.53%。对粗纤维的表观消化率，与D组相比，S1组降低26.09%，S2组和S3组分别显著提高了31.11%和6.59%（P<0.05）。S1、S2组和S3组的干物质、磷和能量的消化率都低于D组，3个试验组中S1组的干物质和能量消化率最高，磷的表观消化率最低（P<0.05）。

2.3 发酵山楂渣饲料对仔猪后肠道微生物菌群的影响（见图1~图4）

在门水平上，厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidetes）、螺旋体门（Spirochaetes）和变形菌门（Proteobacteria）为仔猪肠后肠道微生物中的优势菌门（见图1）。与D组相比，S1组仔猪后肠道中厚壁菌门的相对丰度有所降低，S2组和S3组后肠道中厚壁菌门的占比增大。S1组仔猪后肠道中拟杆菌门的相对丰度与D组无显著差异，S2组和S3组拟杆菌门的占比相比D组显著降低（P<0.05）。S1组和S2组螺旋体门的相对丰度相比D组大幅提高，S3组螺旋体门的占比有所降低。3个S组仔猪后肠道中变形菌门的相对丰度相比D组都显著提高（P<0.05）。

各组仔猪后肠道微生物共有和特有物种的韦恩图和花瓣图分析如图2所示，与D组相比，S1、S2组和S3组仔猪的后肠道微生物物种数量（OTU）增加，其中S1组仔猪后肠道微生物种类和特有物种数量最多，S1组OTU总数和特有OTU数量相比D组分别增加17.30%和120.90%，微生物多样性显著提升（P<0.05）。

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