暂别上海，常驻县城养鸡的博士——杨木旺

那么，如何把这两者的优点相结合，养出好吃又健康、抗风险能力还强的土鸡呢？

这背后涉及到农业的可持续化。“房地产的可持续发展和农业领域的可持续发展是相通的。在农业当中有两个赛道，一个赛道是如何去用非常低的成本，更快把一只鸡养出来；另一个赛道是我们现在做的可持续发展领域，就是如何在节约土地、保护环境的情况下，能够把一只真正的土鸡，从品种到喂养，让它纯一点。”杨木旺说。

而自己的家乡旌德位于皖南腹地、西倚黄山，有林面积75万亩，森林覆盖率达69.2%，是长三角负氧离子含量最高的区域之一。良好的自然环境让这里被纳入重点生态功能区，为粮食种植和养殖业的发展提供了基础，也让杨木旺决心在旌德建立自己的农场。目前，杨木旺在当地拥有30个生态农场，集中分布在黄山东麓，总面积接近万亩。

同时，他还吸纳了各个高校毕业的硕士生和博士生，他们来自更多元的食品安全、医疗、农业等专业，专门研究诸如：如何避免过多使用饲料、采用更健康的方式喂养土鸡；如何尽量避免使用药物，尤其是抗生素；如何让养殖数据化等问题。

“因为我们的鸡全在高山养，这边本身环境比较好，各种老鹰、黄鼠狼类的野生动物比较多，我就想知道我们的鸡在山上的伤亡率多少，一天的行走半径和步数是多少。同时，随着供应链越来越大，我还想知道养殖端、配送端和顾客反馈等数据。知道这些，我才能更好地改进产品。”杨木旺说。

有过三次创业经验的杨木旺深知，只有在产品上下功夫，才有打开销量的可能性。

让酒香不再怕巷子深

解决了产品端的问题，摆在杨木旺面前的难题变成了“如何让自己的产品被更多人所知道、了解”。毕竟，在新媒体时代，酒香也怕巷子深，只有用户先知道、并亲自尝过土鸡和鸡蛋后，才有复购的可能。

为此，杨木旺花了大价钱，聘请了一支专业的外部团队，专攻抖音端的传播。但是，用了长达一年的时间，策划并发布了100多条视频，却一点水花都没有。

一开始，因为隐私等因素，杨木旺并不愿意在镜头前露面。但这次失败，让他发现新媒体时代的传播，最重要的是要解决“信任”问题，外部团队再专业，也没办法像自己一样了解、喜爱产品，讲出的故事自然也无法打动消费者。

“我觉得人和人之间最大的距离是信任，任何一个产品，一定是要通过真实生动的记录，把企业的价值观持续输出，大家才会被感动。”杨木旺说。经过再三斟酌，他决定从幕后走向台前，自己为产品代言。

如今，在抖音上，不论是账号的短视频内容，还是在直播间中，都能看到杨木旺的身影。

他时而出现在山间，给大家展示饲养土鸡的生态环境，时而又会变身美食博主，分享鸡的多重做法，从常见的清蒸童子鸡、炖老母鸡、大盘鸡，到较为复杂的板栗烧鸡、葱油鸡……

内容真实生动了，关注量也随之增加。杨木旺的账号和店铺吸引了很多关注食品安全、原生态农业等话题的用户，他的土鸡、鸡蛋也备受追捧，培养了一批批回头客。有客人给他留言：“只放了盐和几片姜，没想到居然可以这么好吃！嫩嫩香香的，蒸的时候娃就闻到香味儿了。”

现在，“杨博士生鲜旗舰店”的粉丝数已经达到26万，产品的复购率达70%左右。这让为了工作奔波，每天深夜12点才能到家、第二天9点又起床去公司的杨木旺觉得，自己的一切辛苦都值得。

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