山东省：夏秋汛期肉牛场安全生产技术指导意见

当前，我省已进入“七下八上”主汛期，降水天气明显增多，持续降雨时间长、雨量大、局地性强，并伴随雷电、大风等强对流天气，给肉牛养殖生产管理造成较大影响，也增加了疫情风险。为切实做好汛期畜牧业生产工作，确保汛期及汛期后肉牛产业平稳健康发展，有力保障养殖户的生产收益，山东省畜牧总站针对全省肉牛生产管理现状，在汛期及汛期后安全隐患排查、防水防涝、肉牛养殖管理、疾病预防等方面，提出汛期肉牛安全生产技术指导意见，以供参考。

一、做好防汛预案，确保物资充足

养殖场户应在汛期前有计划安排人员，健全防汛、洪涝应急处理措施，建立工作值班制度，及时收看天气预报，提前做好防汛、防洪、防雷、防泥石流及后期生产自救等预案措施。检查防汛物资及应急照明设备是否完备、充足且存取便利，检查各类物资标志标识是否醒目，保证通讯畅通。确认编制袋、沙袋、防洪用砂石到位情况及临时取土区域。根据牛群规模备足饲料精料，精补料要满足15天以上，粗料能满足30天以上的储备，确保牛场汛期不断料。养殖场户应建立对周边地区饲草料供给能力的定期评估制度，每年至少评估1～2次，分别评估距离牛场周边1～5km和10km以上范围内紧急情况下能够获得的各类饲草料情况。根据评估情况调整确定牛场的精饲料和青粗饲料的储备情况。

二、检查场内设施，杜绝安全隐患

密切关注天气信息，及时检查圈舍及设备设施。对畜禽栏舍、围墙、粪污处理场及水管电线等设施设备进行检修、维护与更新，做到不漏电、不漏雨、不积水，落实安全防范措施，严防事故发生。检查发电机、柴油等备用电力供应储备情况。确保物资仓库防洪、防漏、防渗。检查饮水管道，保证饮水清洁。检查牛场是否规范用电、用气，降温设施、粉碎机、冷库以及粪污贮存池、沼液池、储液罐、液氮罐、饲草饲料堆放场所、排水设施、设备的安全管理和使用，督促做好安全隐患排查，防范发生触电、水灾等安全生产事故。

三、加固圈舍设施，做好防水排涝

认真清理或加深养殖场的排水沟渠，场内做到雨污分流，保证排水顺畅。加大养殖场外围巡查，做好养殖建筑设施的检查工作，对雨水腐蚀和损坏的墙体及时修复加固，不能及时修复的，应尽快将肉牛转移至干燥、安全地带。及时储备排水泵、抽水机等设施，抽排场内积水，防止圈舍漏雨内涝或坍塌等事件，引起更大损失。重点检查加固雨污分流设施，做好沼气池、曝气池、贮存池等设施运行监测，坚决防范雨水倒灌和粪污外溢。

四、加强饲养管理，保证有序生产

提前做好生产计划，稳定有序、合理安排生产。最大限度为牛群提供良好的饲料与饮水条件，避免饲料配方的大幅变动，做好通风、光照、温湿度控制。强化灾后饲养管理措施，栏舍要保持通风控温、干燥、清洁卫生和安静的环境。根据肉牛不同生长阶段的需要供给营养全面的饲料，日粮干物质饲喂量占牛体重的2～3%，如果精饲料不足或粗饲料不足时，根据饲料资源调整日粮配方，可减少饲料量，但不可停料。适当增喂一些多维、电解质及免疫增强剂等，饮水中可加入适量复合维生素，以增强机体应激能力和抵抗力。如果牛场因洪涝不能进行TMR生产，也要尽可能手工混料，或者先粗后精饲喂，饲喂时要定时定量，观察牛群的采食和精神状态。放牧养殖应及时转入栏舍，舍饲养殖要合理控制饲养密度，加强监护妊娠母牛，保持良好稳定的营养水平和生理状态。对一些栏舍倒塌严重的饲养场户，正常且能达到上市标准的肉牛要及时出栏或屠宰，避免因养殖场地减少发生高密度饲养,影响正常生长。

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